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Pinot Noir

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Vini

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Argentine Pinot Noir Cincuenta y Cinco 2019 Bodega Chacra Un'anatra alle ciliegie o un carré d'agnello alle erbe, la bottiglia aperta mezz'ora prima e servita a 15°: è un pinot che si dispiega lentamente e ricompensa la pazienza.
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54,00 € 54.0 EUR
Alsace Pinot Noir 2017 Albert Boxler Una domenica d'autunno in Alsazia, la porta della winstub che si apre sul pâté en croûte: il pinot che fa parlare i taciturni.
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35,00 € 35.0 EUR
Beaune Beaune Les Prévoles 2021 Clair Obscur Una cena a lume di candela, alla lettera, per onorare il nome; Clair Obscur ama la luce bassa e le conversazioni che si avvicinano.
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32,00 € 32.0 EUR
Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Côtes de Beaune Puits de Chaux 2021 Clair Obscur Un picnic elegante su una tovaglia a quadretti, il pane ancora tiepido; il vino fa il paesaggio, le Hautes-Côtes mettono l'aria buona.
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24,00 € 24.0 EUR
Pommard Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Monopole 2016 Comte Armand Le grandi serate di leggenda, quando la cucina diventa cerimonia; la lepre alla royale è solo un pretesto, lo spettacolo lo fa il monopole.
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160,00 € 160.0 EUR
Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin Clos Tamisot 2017 Pierre Damoy Le grandi tavolate delle feste, il cappone al centro e tre generazioni attorno; Gevrey mette d'accordo tutti.
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120,00 € 120.0 EUR
Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2023 Vincent Dancer Una scampagnata seriamente migliorata, con la borsa frigo pensata bene; il rosso delle Hautes-Côtes viaggia volentieri, e arriva fresco a destinazione.
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66,00 € 66.0 EUR
Bourgogne Bourgogne Rouge 2023 Vincent Dancer Una cena semplice eseguita alla perfezione, come il vino: tre piatti, zero scena, e Dancer che firma la serata in silenzio.
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60,00 € 60.0 EUR
Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Cotes de Beaune Aube 2022 Dandelion Un brunch tardivo che perdona la sera prima, tende socchiuse e uova strapazzate; Aube porta bene il suo nome anche a mezzogiorno passato.
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75,00 € 75.0 EUR
Bourgogne Bourgogne Rouge Cuvée Longue 2022 Naïma & David Didon Una domenica di pioggia, un piatto che sobbolle da ore, zero rimpianti; la Cuvée Longue trasforma il grigio fuori dalla finestra in scenografia.
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33,00 € 33.0 EUR
Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons Pinot Noir 2022 Naïma & David Didon La bottiglia della settimana che non deve vergognarsi del weekend; il pinot dei Coteaux toglie dai guai il mercoledì e brilla il sabato.
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21,00 € 21.0 EUR
Bourgogne Bourgogne Rouge Tête dans les Nuages 2022 Domaine Ami Le sere in cui si vuole un buon bicchiere senza grandi cerimonie; la testa tra le nuvole, i piedi sotto il tavolo.
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28,00 € 28.0 EUR
Vin de France Gaminot 2022 Domaine Ami Un panino con il prosciutto fatto come si deve; a volte il vertice della gastronomia sta tra due fette di pane.
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20,00 € 20.0 EUR
Pommard Pommard Les Vaumuriens 2022 Domaine Ami Una cena di campagna in abito della domenica: la costoletta di vitello ai porcini fuma, la sostanza è rustica, la forma elegante.
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58,80 € 58.8 EUR
Pommard Pommard Les Vignots 2020 Domaine Ami Una cena d'autunno, selvaggina o funghi, la bottiglia aperta un'ora prima perché si distenda; Les Vignots arriva a tavola al momento giusto.
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54,00 € 54.0 EUR
Maranges Maranges Les Saugeots 2023 Domaine de Cassiopée Una banda di amici, la griglia accesa, zero cerimonie; Les Saugeots si serve leggermente fresco e sparisce senza lasciare l'indirizzo.
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46,00 € 46.0 EUR
Bourgogne Bourgogne Les Pommereys 2021 Double Zéro Una serata tra amanti dei vini vivi: l'etichetta da mostrare, la bottiglia da dividere, e Double Zéro che conta triplo.
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50,00 € 50.0 EUR
Chambertin Grand Cru Chambertin Grand Cru Clos de Bèze 2020 Joseph Drouhin I compleanni con la cifra tonda e le cantine che ragionano in decenni; il Clos de Bèze arriva per le grandi date, e le fa ancora più grandi.
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520,00 € 520.0 EUR
Nuits-Saint-Georges Nuits-Saint-Georges 2014 Joseph Drouhin Una cena di selvaggina senza dieci anni di attesa: il 2014 ha fatto il lavoro al posto vostro, resta solo da apparecchiare.
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55,00 € 55.0 EUR
Vosne-Romanée Vosne-Romanée 2017 Joseph Drouhin Un'anatra alle ciliegie, la luce che cala, e una sera che merita Vosne; la ciliegia del piatto saluta quella del bicchiere.
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78,00 € 78.0 EUR
IGP Sainte-Marie-la-Blanche Les Granges de Verbaut Sainte-Marie-la-Blanche 2023 Maxime Dubuet-Boillot Una tavolata di curiosi premiati: la IGP sconosciuta che nessuno sa nominare, il rapporto prezzo-piacere che tutti invidiano.
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26,00 € 26.0 EUR
Volnay Volnay Sur Roche 2022 Maxime Dubuet-Boillot Un'anatra alle ciliegie, un cappone ripieno, un époisses giovane. Mezz'ora d'aria alla bottiglia, e ci siamo.
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65,00 € 65.0 EUR
Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny 2019 Domaine Dujac Una cena a due in cui si cerca la grazia più che la dimostrazione di forza; Chambolle secondo Dujac è esattamente questo.
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160,00 € 160.0 EUR
Clos de la Roche Grand Cru Clos de la Roche Grand Cru 2011 Domaine Dujac Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2011, annata fine e precoce, ha già fatto buona parte della strada.
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640,00 € 640.0 EUR
Clos de la Roche Grand Cru Clos de la Roche Grand Cru 2014 Domaine Dujac Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2014, classico e fresco, premia la pazienza quanto la curiosità.
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630,00 € 630.0 EUR
Clos de la Roche Grand Cru Clos de la Roche Grand Cru 2015 Domaine Dujac Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2015, solare e profondo, è tagliato per un lunghissimo invecchiamento.
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865,00 € 865.0 EUR
Clos de la Roche Grand Cru Clos de la Roche Grand Cru 2016 Domaine Dujac Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2016, segnato dal gelo e da rese minuscole, ha la purezza dei vini rari; da aprire con cerimonia.
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805,00 € 805.0 EUR
Clos de la Roche Grand Cru Clos de la Roche Grand Cru 2017 Domaine Dujac Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2017, aperto e seducente, si concede prima dei suoi fratelli maggiori.
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640,00 € 640.0 EUR
Clos de la Roche Grand Cru Clos de la Roche Grand Cru 2020 Domaine Dujac Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2020, concentrato ma sfolgorante di freschezza, giocherà su entrambi i tavoli per vent'anni.
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965,00 € 965.0 EUR
Clos de la Roche Grand Cru Clos de la Roche Grand Cru 2021 Domaine Dujac Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2021, raccolto minuscolo di un'annata fresca, ritrova il classicismo aereo; i puristi sono avvertiti.
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720,00 € 720.0 EUR
Clos de la Roche Grand Cru Clos de la Roche Grand Cru 2022 Domaine Dujac Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2022, generoso ed equilibrato, promette in grande: prima la cantina, poi la leggenda.
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580,00 € 580.0 EUR
Clos Saint-Denis Grand Cru Clos Saint Denis Grand Cru 2011 Domaine Dujac Le grandi emozioni borgognone; quelle che lasciano la tavola in silenzio per qualche secondo.
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620,00 € 620.0 EUR
Gevrey-Chambertin 1er Cru Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021 Domaine Dujac Una tavolata che sa cosa sta bevendo e non lo dice troppo forte; l'anatra arrosto alle ciliegie nere fa da diversivo.
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294,00 € 294.0 EUR
Morey-Saint-Denis 1er Cru Morey Saint Denis 1er Cru 2019 Domaine Dujac Una domenica sera che si rispetti: filetto al vino rosso, tovaglia vera, e il premier cru che alza il livello di tutti.
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260,00 € 260.0 EUR
Morey-Saint-Denis Morey-Saint-Denis 2020 Domaine Dujac Conoscere Dujac senza aspettare una grande occasione, o inventarsene una stasera: al resto pensa il village di Morey. Il 2020, concentrato e solare, ha più polpa della media.
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150,00 € 150.0 EUR
Morey-Saint-Denis Morey-Saint-Denis 2021 Domaine Dujac Conoscere Dujac senza aspettare una grande occasione, o inventarsene una stasera: al resto pensa il village di Morey. Il 2021, fresco e raro, gioca sulla finezza.
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145,00 € 145.0 EUR
Vosne-Romanée 1er Cru Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2018 Domaine Dujac Le grandissime occasioni: quelle che si datano, si raccontano, e non si rimpiangono mai; i Malconsorts sono tra queste. Il 2018, maturo e abbondante, dà una versione particolarmente vellutata.
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550,00 € 550.0 EUR
Vosne-Romanée 1er Cru Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2019 Domaine Dujac Le grandissime occasioni: quelle che si datano, si raccontano, e non si rimpiangono mai; i Malconsorts sono tra queste. Il 2019, denso e fresco insieme, è una delle grandi annate recenti.
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600,00 € 600.0 EUR
Vosne-Romanée 1er Cru Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2020 Domaine Dujac Le grandissime occasioni: quelle che si datano, si raccontano, e non si rimpiangono mai; i Malconsorts sono tra queste. Il 2020, concentrato e solare, promette un lunghissimo invecchiamento.
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660,00 € 660.0 EUR
Gevrey-Chambertin 1er Cru Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut St-Jacques 2019 Duroché Una cena tra appassionati esigenti, di quelli che all'opulenza preferiscono l'eleganza; Lavaut Saint-Jacques è il loro Gevrey del cuore.
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300,00 € 300.0 EUR
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