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Pinot Noir

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Vini

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Chautagne Arcane 2023 Corentin Houillon Un pollo arrosto o dei funghi alla panna, e il piacere di servire il nipote di Overnoy senza avvisare nessuno.
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29,00 € 29.0 EUR
Esaurito
Bourgogne Bourgogne Rouge 2022 La Maison Romane La cena degli amanti delle storie, con la cantina come biblioteca; il vino è una di quelle storie, e la Maison Romane la racconta senza microfono.
32,00 € 32.0 EUR
Esaurito
Côte de Nuits-Villages Côte de Nuits-Villages Rouge 2021 La Maison Romane Un pomeriggio d'inverno con il brasato che cuoce da ore e nessuno che ha fretta; la lentezza chiama la lentezza. Il 2021, fresco e raro, dà un vino fine e aereo.
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48,00 € 48.0 EUR
Côte de Nuits-Villages Côte de Nuits-Villages Rouge 2022 La Maison Romane Un pomeriggio d'inverno con il brasato che cuoce da ore e nessuno che ha fretta; la lentezza chiama la lentezza. Il 2022, generoso, arrotonda il frutto e la conversazione.
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46,00 € 46.0 EUR
Fixin Fixin Les Clos 2023 La Maison Romane Un cosciotto d'agnello della domenica, ospiti curiosi di storie di vigna; Fixin Les Clos ne ha parecchie da raccontare: servite e ascoltate.
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60,00 € 60.0 EUR
Esaurito
Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin La Justice 2022 La Maison Romane Un piatto in umido che ha sobbollito per ore, la cucina appannata; giustizia sarà fatta. La Justice è il nome del lieu-dit, e il verdetto è delizioso.
105,00 € 105.0 EUR
Esaurito
Marsannay Marsannay Longeroies 2021 La Maison Romane Un arrosto di vitello con i funghi, una conversazione sul tempo che passa; Les Longeroies invecchia meglio di tutti noi.
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45,00 € 45.0 EUR
Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin Combes du Bas 2023 Maison Gautheron D'Anost Una costata ben frollata e ospiti abituati ad avere ragione; il Gevrey li lascia dire, e a fine cena si parla solo di lui.
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90,00 € 90.0 EUR
Vosne-Romanée Vosne-Romanée Aux Réas 2023 La Maison Romane Le cene in cui il vino si racconta quanto si beve; Aux Réas fornisce la materia, la tavola mette i silenzi.
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102,00 € 102.0 EUR
Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2012 La Vougeraie Una cena di stagione di caccia tra persone pazienti; solo che stavolta, appunto, non c'è niente da aspettare.
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69,00 € 69.0 EUR
Côte de Nuits-Villages Côte de Nuits-Villages Emphase 2023 Antoine Lienhardt Un petto d'anatra alle spezie dolci, luce bassa; un abbinamento fine per un vino fine, Emphase senza enfasi. Il 2023, maturo, arrotonda la trama senza appesantirla.
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52,50 € 52.5 EUR
Côte de Nuits-Villages Côte de Nuits-Villages Les Essards 2023 Antoine Lienhardt Una domenica di bœuf bourguignon, la pentola al centro e i gomiti sul tavolo, senza paura di sembrare all'antica; a volte i classici hanno ragione. Il 2023, fresco e croccante, alleggerisce il piatto invece di appesantirlo.
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45,00 € 45.0 EUR
Bourgogne Bourgogne Blanc 2023 Maison A & S Un bell'upgrade del pranzo di lavoro, la finestra aperta su qualcos'altro; la vita è troppo corta per la sola acqua liscia. L'annata 2023, più fresca, guadagna in tensione.
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30,00 € 30.0 EUR
Marsannay Marsannay Au Quartier 2023 Maison Gautheron D'Anost Un couscous d'agnello o una grigliata speziata, la tavola che alza il tono allegramente; Marsannay ama la conversazione, e Au Quartier la accende.
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42,00 € 42.0 EUR
Savigny-lès-Beaune Savigny Les Beaune Les Goudelettes 2023 Maison Gautheron D'Anost Un tagliere di salumi fini, un inizio di serata che promette; Les Goudelettes mantiene la promessa fino all'ultima fetta.
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40,00 € 40.0 EUR
Chambolle-Musigny 1er Cru Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2020 Méo Camuzet Les Feusselottes dà uno Chambolle premier cru di velluto: rosa, ciliegia, spezie fini, una trama carezzevole di eleganza tutta chambolliana. Les Feusselottes sta nel cuore di Chambolle, circondato dai premier crus più corteggiati.
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205,00 € 205.0 EUR
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 2020 Méo Camuzet Le grandi serate carnivore: filetto, conversazione di alto livello, e Aux Boudots che tiene la sua parte senza forzare.
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198,00 € 198.0 EUR
Chambolle-Musigny 1er Cru Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2019 Jacques-Frederic Mugnier La bottiglia di una vita: da aprire con la persona che conta, in una sera che conterà; Les Amoureuses porta il nome perfetto per farlo.
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1.900,00 € 1900.0 EUR
Chambolle-Musigny 1er Cru Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuèes 2019 Jacques-Frederic Mugnier Una cena in cui si parla piano senza essersi messi d'accordo; arriva il piccione rosato, e la finezza risponde alla finezza.
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860,00 € 860.0 EUR
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale 2019 Jacques-Frederic Mugnier Le sere dei classici eseguiti bene, carré d'agnello alle erbe e bicchieri grandi; il monopole ama ricevere. Il 2019, concentrato da un raccolto piccolo, riceve con uno splendore raro.
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145,00 € 145.0 EUR
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale 2020 Jacques-Frederic Mugnier Le sere dei classici eseguiti bene, carré d'agnello alle erbe e bicchieri grandi; il monopole ama ricevere. Il 2020, solare e preciso, ha il fascino immediato.
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145,00 € 145.0 EUR
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale 2021 Jacques-Frederic Mugnier Le sere dei classici eseguiti bene, carré d'agnello alle erbe e bicchieri grandi; il monopole ama ricevere. Il 2021, fresco e raro, ritrova il merletto di Chambolle; anche a Nuits.
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150,00 € 150.0 EUR
Hautes-Côtes de Nuits Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2022 Henri Naudin-Ferrand Una serata di scoperte tra gente bene informata; basta il primo bicchiere per capire tutta la reputazione di Claire Naudin.
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33,00 € 33.0 EUR
Freestone Pinot Noir 2016 Occidental-Kistler Vineyards Un'anatra, un salmone alla griglia, dei funghi. Servito fresco, attorno ai quindici gradi, scaraffato mezz'ora.
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85,00 € 85.0 EUR
Marsannay Marsannay Clos du Roy 2021 Sylvain Pataille Una cena da re senza protocollo: l'anatra intera arrosto, la tavola generosa, e il Clos du Roy che regna tranquillo. Il 2021, falcidiato dal gelo, dà un vino cesellato.
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55,00 € 55.0 EUR
Marsannay Marsannay Clos du Roy 2023 Sylvain Pataille Una cena da re senza protocollo: l'anatra intera arrosto, la tavola generosa, e il Clos du Roy che regna tranquillo. Il 2023, ampio e maturo, mostra il lato più generoso del clos.
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55,00 € 55.0 EUR
Marsannay Marsannay Les Longeroies 2023 Sylvain Pataille Una fiorentina al sangue e una discussione sulle classificazioni che si scalda; alla fine, come sempre, vince il vino.
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55,00 € 55.0 EUR
Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin 2016 Perrot-Minot Una cena raffinata che preferisce la sfumatura alla dimostrazione; Gevrey secondo Perrot-Minot, la potenza in guanti di velluto.
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110,00 € 110.0 EUR
Mazoyères-Chambertin Grand Cru Mazoyeres-Chambertin Grand Cru 2018 Perrot-Minot Una grande occasione in comitato ristretto, due coperti e le candele; il Mazoyères riempirà la stanza da solo.
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420,00 € 420.0 EUR
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru La Richemone 2017 Perrot-Minot Il Nuits per chi ama Chambolle: tutta la finezza, più la profondità; La Richemone riconcilia le due parrocchie a tavola.
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300,00 € 300.0 EUR
Vin de France Altesse 2021 Petit-Roy Una fondue tra amici o un fritto di gamberi, la tavola che ride; l'Altesse ama i piaceri alla buona, e li onora con portamento regale.
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29,00 € 29.0 EUR
Bourgogne Bourgogne De Sousa 2020 Petit-Roy Un tagliere di salumi, l'aperitivo che si allunga piacevolmente; il De Sousa si versa di nuovo da solo. Il 2020, solare, dà un frutto particolarmente maturo.
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39,00 € 39.0 EUR
Bourgogne Bourgogne De Sousa 2022 Petit-Roy Un tagliere di salumi, l'aperitivo che si allunga piacevolmente; il De Sousa si versa di nuovo da solo. Il 2022, equilibrato, torna verso la freschezza.
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35,00 € 35.0 EUR
Esaurito
Bourgogne Bourgogne Les Lormes 2022 Petit-Roy Involtini o un pollo arrosto della domenica, la famiglia al completo; la Borgogna delle famiglie, in meglio, e Les Lormes a tavola.
34,00 € 34.0 EUR
Esaurito
Pernand-Vergelesses Pernand-Vergelesses Les Combottes 2022 Petit-Roy Una padellata di capesante al burro salato, ospiti improvvisamente zitti; l'abbinamento che mette d'accordo tutti.
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40,00 € 40.0 EUR
Chambertin Grand Cru Chambertin Grand Cru Clos de Bèze 2019 Prieuré-Roch La vetta di tutta una vita, per un vero appassionato. Una bottiglia che si tramanda più di quanto si beva: prima è un'aspirazione, poi diventa un ricordo, e nel mezzo c'è la sera in cui la apri, la guardi e finalmente la versi. Il Clos de Bèze di Prieuré-Roch è la storia stessa del vino, in senso letterale.
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1.650,00 € 1650.0 EUR
Gevrey-Chambertin 1er Cru Gevrey-Chambertin 1er Cru Vieilles Vignes 2022 Prieuré-Roch Una cena d'inverno con la spalla d'agnello che cuoce da sette ore; la profondità chiama la profondità, e nessuno guarda il telefono.
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345,00 € 345.0 EUR
Ladoix Ladoix Le Cloud 2019 Prieuré-Roch Una cena per sorprendere l'appassionato che ha già bevuto tutto: un'appellation che non si aspettava, un domaine che venera; Le Cloud va a segno. Il 2019, concentrato, dà una versione più densa dell'infusione.
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280,00 € 280.0 EUR
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2015 Prieuré-Roch Le cene tra appassionati, quando la conversazione merita un vino che abbia qualcosa da dire; il Nuits di Roch parla senza appunti. Il 2015, solare, dà un'infusione di densità rara.
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465,00 € 465.0 EUR
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2018 Prieuré-Roch Le cene tra appassionati, quando la conversazione merita un vino che abbia qualcosa da dire; il Nuits di Roch parla senza appunti. Il 2018, maturo e abbondante, aggiunge polpa alla trama d'infusione.
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504,00 € 504.0 EUR
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