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Pinot Noir

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Vini

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Bourgogne Rouge Pinot Noir Les Forêts 2024 Domaine Perraud Un momento conviviale che non cerca scuse: tagliere, pollo arrosto, e il pinot delle Forêts che mette d'accordo tutti. Jean-Christophe Perraud guida la proprietà alla quarta generazione, senza aver mai lasciato il villaggio.
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17,00 € 17.0 EUR
Bourgogne Bourgogne Pinot Noir 2022 Michel Lafarge Una serata di scoperta in punta di piedi: entrare da una leggenda di Volnay dalla sua porta più accessibile, e capire tutto subito.
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28,00 € 28.0 EUR
Beaune 1er Cru Beaune 1er Cru Clos des Aigrots 2022 Michel Lafarge Una fiorentina, un fagiano arrosto, un comté di lunga stagionatura. Un'ora di caraffa, oppure dieci anni di cantina.
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69,00 € 69.0 EUR
Beaune 1er Cru Beaune 1er Cru Grèves 2019 Michel Lafarge Una sera di finferli e vitello, la padella al centro e i piatti tesi; il classicismo dichiarato, applaudito, e Les Grèves in maestà.
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82,00 € 82.0 EUR
Volnay 1er Cru Volnay 1er Cru Clos Des Chênes 2022 Michel Lafarge La bottiglia da cantina per eccellenza: la si corica, quasi la si dimentica, la si tira fuori una grande sera; il Clos des Chênes ripaga la pazienza con gli interessi.
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150,00 € 150.0 EUR
Volnay Vendanges Sélectionnées 2022 Michel Lafarge Una cena fine che non ha niente da dimostrare, come il vino; Volnay in vendemmia selezionata, la dolcezza che ha sostanza.
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67,00 € 67.0 EUR
Bourgogne Bourgogne Côte d’Or 2022 Jean-Charles Rion Una sera qualunque della settimana, di quelli che meritano di meglio, e succede spesso; la Côte d'Or di Rion cambia il tono della settimana senza avvertire nessuno.
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20,00 € 20.0 EUR
Côte de Nuits-Villages Côte de Nuits-Villages Au Leurey 2022 Jean-Charles Rion Un bollito della domenica, la pentola che appanna i vetri; la Borgogna delle famiglie, nel senso più bello, e Au Leurey seduto a tavola.
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29,00 € 29.0 EUR
Bourgogne Bourgogne Rouge Les Combes 2024 Jérémy Recchione Una merenda salata che diventa cena: formaggi dolci, buon pane, e nessuno che si muove; la semplicità che ha gusto.
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52,00 € 52.0 EUR
Volnay Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2019 Michel Lafarge Le cene che si programmano per fra qualche anno e che già si immaginano: fagiano, bicchieri grandi; il Clos des Chênes vale l'attesa. Il domaine non chiarifica e non filtra: quello che sta nella botte finisce tale e quale in bottiglia.
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219,00 € 219.0 EUR
Volnay Volnay 1er Cru Clos des Chênes 1999 Michel Lafarge La grande occasione, quella vera: il 1999 arriva al suo apogeo, la costata pure; mancate solo voi. Michel Lafarge firmava ancora di persona questa annata; si è spento nel 2020, a novantun anni.
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350,00 € 350.0 EUR
Volnay Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2018 Michel Lafarge Un fagiano, un'anatra arrosto o una bella carne rossa; su un'annata generosa che può ancora aspettare in cantina. Volnay conta pochi monopoles; questo è il più piccolo e il più segreto.
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170,00 € 170.0 EUR
Hautes-Côtes de Nuits Hautes-Côtes de Nuits Le Grand Bas 2022 Jean-Charles Rion Un tagliere generoso, un fuoco nel camino anche solo metaforico; il Grand Bas scalda la serata meglio del termosifone.
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25,00 € 25.0 EUR
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2024 Jérémy Recchione Un pranzo tra amici che non ha nessun motivo di fermarsi alle tre; Les Lavières tiene la tavola fino a sera.
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89,00 € 89.0 EUR
Fixin Fixin Village Les Vignes aux Grands 2023 Jérémy Recchione Un cosciotto d'agnello della domenica; Fixin è nato per questo. Il 2023, giovane e polposo, reclama la forchetta.
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63,00 € 63.0 EUR
Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin Aux Corvées 2022 Domaine Henri Richard Un coq au vin cucinato senza fretta, la cucina che profuma da mezzogiorno; Gevrey ama chi si prende il suo tempo, e Aux Corvées lo restituisce centuplicato.
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67,00 € 67.0 EUR
Charmes-Chambertin Grand Cru Charmes Chambertin Grand Cru 2022 Domaine Henri Richard Una cena d'inverno in grand cru, il brasato che sobbolle; e le altre bottiglie possono restare in cantina ancora anni, perché Charmes porta bene il suo nome. La quarta generazione lavora in biologico e biodinamica certificati, quasi senza interventi.
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210,00 € 210.0 EUR
Vin de France La Croix Des Batailles 2024 Jean-François Ganevat Una lasagna ai funghi, dei formaggi a pasta molle, le cene senza cerimonie: la discrezione ha le sue virtù.
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46,00 € 46.0 EUR
Bourgogne Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2023 Les Rouges Queues Un aperitivo che si allunga e diventa cena, gli amici arrivati senza preavviso; il bianco delle Hautes-Côtes segue la corrente senza farsi pregare.
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32,00 € 32.0 EUR
Maranges Maranges Vigne Blanche 2023 Les Rouges Queues Un bollito misto o una pentola che riunisce tutti; il Maranges segue la corrente e riempie di nuovo i bicchieri senza che nessuno glielo chieda.
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42,00 € 42.0 EUR
Santenay Santenay 2023 Les Rouges Queues Una cena di quelle classiche, petto d'anatra alle ciliegie e tovaglia all'antica; Santenay è a casa sua, e voi pure.
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45,00 € 45.0 EUR
Bourgogne Bourgogne Hermaïon Rouge 2023 Marc Soyard Il regalo perfetto da portare a cena: una storia, un luogo unico, un vino delizioso; Hermaïon spunta tutte e tre le caselle prima del dessert. Il 2023 è ampio e già pronto da bere, e chissà che non lo apriate insieme quella sera stessa.
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99,00 € 99.0 EUR
Bourgogne Bourgogne Montrecul 2023 Marc Soyard Far sorridere la tavolata all'annuncio del nome, e farla tacere al primo sorso. Montrecul non si scusa, e vince sempre.
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48,00 € 48.0 EUR
Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin En Champs 2024 Jérémy Recchione Una cena importante senza smoking, la grande Borgogna in versione autentica; Gevrey secondo Recchione, cravatta facoltativa.
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114,00 € 114.0 EUR
Vin de France Statera 2024 Jêrome Bretaudeau Un pollo, un pesce in umido, dei funghi. Servito fresco, attorno ai quattordici gradi, con una breve scaraffatura.
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105,00 € 105.0 EUR
Côtes d'Auvergne Vie Ordinaire 2024 Henri Chauvet Una potée alverniate, un saint-nectaire di fattoria ben stagionato, o una lepre in salmì se capita l'occasione: questo pinot ha il nerbo che serve per tener testa al paese.
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42,00 € 42.0 EUR
Côte de Nuits-Villages Côte de Nuits-Villages Emphase 2024 Antoine Lienhardt Un petto d'anatra alle spezie dolci, luce bassa; un abbinamento fine per un vino fine, Emphase senza enfasi. Il 2024, vendemmia scarsa, stringe il vino sulla sua freschezza.
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52,00 € 52.0 EUR
Côte de Nuits-Villages Côte de Nuits-Villages Les Essards 2024 Antoine Lienhardt Una domenica di bœuf bourguignon, la pentola al centro e i gomiti sul tavolo, senza paura di sembrare all'antica; a volte i classici hanno ragione. Il 2024, giovanissimo, si serve appena rinfrescato.
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44,00 € 44.0 EUR
Côte de Nuits-Villages Côte de Nuits-Villages Aux Vignottes 2023 Antoine Lienhardt Un risotto ai funghi, il cucchiaio che gira, una serata che si prende il suo tempo; Aux Vignottes va a tempo lento.
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42,00 € 42.0 EUR
Bourgogne Hautes Côtes De Beaune 2023 Maison A & S Salsiccia e lenticchie, il piatto che non tradisce mai; la Borgogna delle trattorie, in meglio, con le Hautes-Côtes come testimone.
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25,00 € 25.0 EUR
Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Côtes de Beaune Rouge Mechant Bertin 2023 Domaine Henri Richard Un lunedì sera senza occasioni particolari, un pollo arrosto e amici capitati lì per caso; il borgogna che non c'è bisogno di giustificare.
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28,00 € 28.0 EUR
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières 2022 Prieuré-Roch Le cene tra appassionati, quando la conversazione merita un vino che abbia qualcosa da dire; il Nuits di Roch parla senza appunti. Il 2022, generoso, arrotonda il frutto senza appesantire; qui dalla sola parcella del Clos des Argillières.
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435,00 € 435.0 EUR
Argentine Pinot Noir Barda 2019 Bodega Chacra Un'anatra alle ciliegie o un carré d'agnello alle erbe, la bottiglia aperta mezz'ora prima e servita a 15°: è un pinot che si dispiega lentamente e ricompensa la pazienza.
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28,00 € 28.0 EUR
Argentine Pinot Noir Barda 2017 Bodega Chacra Un'anatra alle ciliegie o un carré d'agnello alle erbe, la bottiglia aperta mezz'ora prima e servita a 15°: è un pinot che si dispiega lentamente e ricompensa la pazienza.
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28,00 € 28.0 EUR
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