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  1. Champagne
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  3. Initial Rose — Érick Schreiber
Ganevat La Croix Des Batailles 2024
46,00 € 46,00 €
Érick Schreiber Essentiel Brut
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Érick Schreiber Initial Rosé

Initial Rose

Érick Schreiber
Champagne, Côte des Bar
Rosé effervescent - Floral - Sec - Léger
https://www.vinalia.mc/web/image/product.template/21126/image_1920?unique=c79aff0

35,00 € TTC 29,17 € HT

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    Initial Rosé : des fruits rouges frais, groseille, framboise, sur une bulle vive et désaltérante, sans lourdeur ni maquillage.

    Le rosé d'entrée d'Érick Schreiber joue la fraîcheur avant tout : un rosé de plaisir immédiat, signé main. Vigneron de la Côte des Bar, il travaille de très petits volumes et signe des cuvées confidentielles qui circulent surtout chez les cavistes curieux.

    NOUS L’AVONS CHOISI POUR

    Un brunch qui pétille, littéralement : œufs brouillés, lumière du samedi, et Initial qui remplace le jus d'orange avec panache. Personne ne proteste, tout le monde reprend une coupe, et le déjeuner est officiellement annulé.

    une question sur ce produit ?une question ?

    Initial Rosé de Schreiber : groseille et framboise fraîches sur une bulle vive, sans lourdeur. Il s'accordera très bien avec :

    • Apéritif rosé : vif et joyeux.
    • Charcuteries légères : jambon cru doux.
    • Crevettes et crabe : froids, mayonnaise légère.
    • Cuisine estivale : salades, melon.
    • Desserts fruits rouges : peu sucrés.

    À éviter : l'hiver au coin du feu : ce rosé demande la lumière.

    Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.

    Région Champagne
    Sous-région Côte des Bar
    Cépages Pinot Noir
    Producteur Érick Schreiber
    Alcool 12 %
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    Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
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    À notre dépôt de Monaco, sur rendez-vous : 4-6 Avenue Albert II.

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    Producteur: Érick Schreiber
    Notre producteur

    Érick Schreiber

    Vigneron de la Côte des Bar, à l'extrême sud de la Champagne, Érick Schreiber travaille de très petits volumes sur les marnes kimméridgiennes : les mêmes que celles de Chablis, à quelques kilomètres de là seulement.

    Sa gamme est inhabituellement large pour un domaine de cette taille. Initial est la poignée de main, franche et fruitée ; Essentiel va droit au but, pomme, agrumes et craie, en brut ou en extra brut ; Fleur de Lune joue la douceur florale ; Astral est la cuvée signature, ambitieuse et minérale. Le Blanc de Gris est une curiosité, du meunier vinifié en gris, rond et épicé.

    Il signe même un Coteaux Champenois, ce vin tranquille qui représente moins de un pour cent de la région, et MK 157, micro-cuvée expérimentale au nom de code assumé : son laboratoire intérieur. Des bouteilles confidentielles, à des prix qui n'ont pas encore rattrapé la réputation.

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    Nous l'avons choisi pour Le champagne du vendredi soir, la semaine qui se referme et les chaussures qu'on enlève. L'essentiel, précisément, et rien de superflu : pas d'occasion à justifier, pas de discours. La meilleure raison de boire du champagne reste l'absence de raison.
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    Nous l'avons choisi pour L'apéritif iodé des initiés, presque une marée. Le blanc de blancs de Schreiber sent la craie et le large : un chardonnay de la Côte des Bar, terroir de pinot, ce qui en fait déjà une petite provocation bien élevée.
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    Nous l'avons choisi pour Un dîner de champignons poêlés et de volaille dorée. Le blanc de noirs passe à table et y reste : la vinosité du pinot de l'Aube fait le travail d'un blanc tranquille, avec la fraîcheur en plus et la lourdeur en moins.
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    Nous l'avons choisi pour Un apéritif de charcuteries fines qui ose le champagne. Terre d'Origine assume et la soirée démarre plus vite que prévu : la matière du pinot de l'Aube tient le gras du saucisson, ce que peu de bulles peuvent revendiquer sans mentir.
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