Les Coullemets Le Mesnil-Sur-Oger Grand Cru 2020
Champagne, Côte des Blancs
Blanc effervescent
-
Fruité
-
Sec
-
Léger
-
Bio
Les Chétillons est le lieu-dit le plus célèbre du Mesnil-sur-Oger : un blanc de blancs grand cru d'une intensité minérale rare. Citron confit, pierre à fusil, une salinité qui vibre longtemps après la dernière gorgée.
Adrien Dhondt cultive cette parcelle en bio et la vinifie en fûts, en quelques centaines de bouteilles. Adrien Dhondt vinifie chaque parcelle séparément, en fûts, entre Côte des Blancs et coteaux sud d'Épernay ; les volumes se comptent en centaines de bouteilles.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Le grand blanc de blancs des soirs importants, servi sans hâte et sans musique de fond. Le Mesnil ne ment jamais, et Les Chétillons encore moins.
une question sur ce produit ?une question ?
Les Chétillons de Dhondt-Grellet : lieu-dit mythique du Mesnil : intensité minérale verticale de grand cru. Il s'accordera très bien avec :
- Huîtres plates : de pleine mer : le sommet iodé.
- Turbot sauvage : nature.
- Saint-jacques crues : citron discret.
- Caviar : l'accord des puristes.
- Vieux comté : cristallin, en fin de vol.
À éviter : tout ce qui n'est pas essentiel : le Mesnil est une cathédrale, entrez recueilli.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Région
Champagne
Millésime
2020
Sous-région
Côte des Blancs
Cépages
Chardonnay
Producteur
Adrien Dhondt
Alcool
12 %
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Adrien Dhondt |
Notre producteur
Nous l'avons choisi pour
Un déjeuner de charcuteries fines, jambon persillé en vedette. Ce champagne lui tient tête sans forcer et en redemande : le meunier de Chavot, vinifié en partie en macération, a la matière pour tenir le gras et la fraîcheur pour le nettoyer.
Un déjeuner de charcuteries fines, jambon persillé en vedette. Ce champagne lui tient tête sans forcer et en redemande : le meunier de Chavot, vinifié en partie en macération, a la matière pour tenir le gras et la fraîcheur pour le nettoyer.
Nous l'avons choisi pour
Le grand blanc de blancs des soirs importants, servi sans hâte et sans musique de fond. Le Mesnil ne ment jamais, les Chétillons encore moins : le lieu-dit le plus célèbre du village, dans une version qui se compte en quelques centaines de bouteilles.
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Nous l'avons choisi pour
L'apéritif des amateurs pointus, la craie en direct dans la coupe. Les Nogers retransmettent la Côte des Blancs sans différé : un premier cru vinifié parcelle par parcelle, en quantités qui obligent à choisir ses invités.
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Nous l'avons choisi pour
Une soirée de découvreurs de talents, carnet en poche. Champ Bouton se déguste avant que tout le monde en parle, c'est-à-dire maintenant : dans deux ans, l'allocation sera devenue un sujet de négociation, et vous direz que vous y étiez.
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Nous l'avons choisi pour
Un déjeuner de printemps qui mérite des bulles roses intelligentes. Rose de Craie en apporte, avec la minéralité en dot : un rosé de la Côte des Blancs, ce qui est presque un paradoxe, et une très bonne raison de le servir.
Un déjeuner de printemps qui mérite des bulles roses intelligentes. Rose de Craie en apporte, avec la minéralité en dot : un rosé de la Côte des Blancs, ce qui est presque un paradoxe, et une très bonne raison de le servir.
Nous l'avons choisi pour
L'apéritif des amateurs qui suivent les étoiles montantes au télescope. Solessence confirme la trajectoire de Sélèque : une quarantaine de parcelles autour de Pierry, converties en bio, assemblées dans une cuvée lumineuse qui coûte encore le prix de la discrétion.
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Nous l'avons choisi pour
Une soirée de saint-jacques crues au citron vert, gestes de chef amateur. La craie et l'iode se reconnaissent tout de suite : Les Rocheforts, premier cru vinifié en fûts, ont cette tension saline qui rend la cuisine crue évidente.
Une soirée de saint-jacques crues au citron vert, gestes de chef amateur. La craie et l'iode se reconnaissent tout de suite : Les Rocheforts, premier cru vinifié en fûts, ont cette tension saline qui rend la cuisine crue évidente.
Nous l'avons choisi pour
Un dîner gastronomique au champagne unique, service long. Il a l'épaule, Les Empreintes tiennent tous les plats : un assemblage des sept cépages historiques de la Champagne, dont certains que plus personne ne plante, une leçon d'histoire qui se boit.
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Nous l'avons choisi pour
Un canard rôti, des coupes au lieu des verres ballons. Le champagne qui remplace le rouge sans complexe, et personne ne réclame : le pinot de Bouzy vinifié sous bois a la structure d'un vin de table, avec la fraîcheur en supplément gratuit.
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Nous l'avons choisi pour
L'apéritif des amateurs pointus, la craie en direct dans la coupe : élevage en fûts, dosage infime, et cette tension qui fait reposer le verre pour mieux le reprendre.
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Les grandes dégustations où l'on prend des notes, et son temps. Sapience mérite les deux et les rend au centuple : c'est la cuvée sommet de Benoît Marguet, élaborée en collaboration et en quantité confidentielle, pour amateurs qui savent attendre entre deux gorgées.
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Nous l'avons choisi pour
Un repas gastronomique au champagne, service compris. Cette bouteille a l'épaule d'un grand blanc tranquille : Les Couarres le prouvent plat après plat, et à la fin quelqu'un demandera pourquoi on ne fait pas ça plus souvent. Bonne question.
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Nous l'avons choisi pour
L'apéritif chic par définition, bouteille ou magnum selon la garde-robe. Le blanc de blancs de Ruinart ne se démode pas : la maison a fait du chardonnay sa signature bien avant que ce soit une mode, et ses crayères y sont sans doute pour quelque chose.À partir de 12 bouteilles, écrivez-nous : nous vérifions les disponibilités et nous établissons une offre. Livraison sous 4 jours ouvrés. contact@vinalia.mc · +377 97 70 17 75
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Une soirée de langoustines et de gestes précis. Cramant aime la délicatesse et les gens délicats : c'est l'un des grands crus les plus fins de la Côte des Blancs, et il se venge cruellement des sauces trop appuyées.
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