Passa al contenuto
  1. Vins
  2. Bourgogne
  3. Côte de Nuits
  4. Marsannay Chardonnay Rosé 2021 — Sylvain Pataille
Pataille Sylvain Marsannay Blanc 2023
39,00 € 39,00 €
Pataille Sylvain Marsannay Clos du Roy 2021
55,00 € 55,00 €
Pataille Sylvain Marsannay Chardonnay Rosé 2021

Marsannay Chardonnay Rosé 2021

Sylvain Pataille
Bourgogne, Marsannay
Rosé - Floreale - Secco - Corposo
https://www.vinalia.mc/web/image/product.template/18275/image_1920?unique=4ef54ff

65,00 € IVA inclusa 54,17 € IVA esclusa

65.0
IN STOCK, DISPONIBILE SUBITO
EUR

Non disponibile per la vendita

    Questa combinazione non esiste.

    Avete già inviato una richiesta per questo prodotto oggi.

    Una curiosità assoluta: un rosé da chardonnay rosa, mutazione rarissima del vitigno che Pataille ha ripiantato e difeso. Il vino è affascinante: litchi, agrumi, fiori; secco, materico, unico al mondo o quasi. Lo chardonnay rosa è una mutazione naturale quasi scomparsa dai vivai: ne restano pochi filari.

    Sylvain Pataille è il custode di questo patrimonio genetico dimenticato di Marsannay: bere questa cuvée è assaggiare un pezzo di storia della vite salvato dall'estinzione. Enologo di formazione, consigliava gli altri prima di mettersi in proprio: sa esattamente che cosa non vuole.

    Di Marsannay ha fatto la sua causa personale, e dell'aligoté la sua crociata.

    L'ABBIAMO SCELTO PER

    Una serata per stupire l'amico che «ha bevuto tutto»: un rosé da chardonnay rosa non l'ha mai incontrato, garantito. E ne chiederà ancora.

    una domanda su questo prodotto?una domanda?

    Le rosé de chardonnay rose de Pataille : curiosité absolue ; mutation rarissime replantée et défendue par le savant de Marsannay. Il s'accordera très bien avec :

    • Apéritif d'initiés : l'histoire du cépage vaut le verre.
    • Crustacés : crevettes, langoustines froides.
    • Cuisine fusion fine : ceviche, tataki.
    • Fromages frais : chèvre doux.
    • Poissons grillés : rouget, daurade.

    À éviter : de l'appeler simplement rosé ; c'est un manifeste ampélographique qui se boit.

    Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.

    Regione Bourgogne
    Annata 2021
    Appellation Marsannay
    Vitigni Chardonnay
    Produttore Sylvain Pataille
    Alcol 13 %
    Disponibilità
    Tutti i nostri prodotti sono fisicamente in stock a Monaco e disponibili subito.
    Provenienza e stoccaggio
    I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
    Tempi express
    Gli ordini effettuati dal lunedì al giovedì entro le 12.00 partono in giornata.

    Disponibilità

    In stock a Monaco

    Tutti i nostri prodotti sono fisicamente in stock a Monaco e disponibili subito. Nessuna attesa di riassortimento: quello che vedete sul sito è pronto a partire.

    Provenienza e stoccaggio

    Le nostre garanzie

    Scegliendo Vinalia avete la certezza di condizioni di conservazione perfette, garanzia indispensabile quando si acquistano grandi vini, soprattutto nelle annate vecchie.

    Spedizione

    Monaco e comuni limitrofi

    Consegna ogni giorno, a mano. Gratuita da 30 € di spesa.

    Francia — Chronopost, 2-3 giorni

    A domicilio da 11 €, in punto di ritiro da 7,50 €. Gratuita da 250 € di spesa.

    Italia — GLS, 2 giorni

    A domicilio da 10 €. Gratuita da 280 € di spesa.

    Europa — GLS, 4 giorni

    Germania, Austria, Belgio, Spagna, Portogallo e altri 8 paesi, da 20 €.

    Ritiro da Vinalia

    Al nostro deposito di Monaco, su appuntamento: 4-6 Avenue Albert II.

    Tutte le tariffe, peso per peso: vedi la pagina Spedizioni.

    Pagamento sicuro

    Potete pagare con:

    • Visa
    • Master Card
    • American Express
    • Carta di credito
    • Bonifico bancario
    • Assegno
    Tutte le transazioni effettuate sul nostro sito sono protette. A seconda della vostra banca, il pagamento può richiedere una verifica 3D Secure.

    Preparazione curata

    Imballaggio protetto

    Ogni bottiglia viene imballata singolarmente in un cartone dedicato al trasporto del vino, studiato per proteggerla durante la spedizione.

    Controllo prima della spedizione

    Il nostro personale verifica lo stato di ogni bottiglia e della sua etichetta prima dell'imballaggio.

    Contattaci
    Producteur: Sylvain Pataille
    Il nostro produttore

    Sylvain Pataille

    Enologo diventato vigneron, Sylvain Pataille è l'uomo che ha rimesso Marsannay sulla carta. Pioniere del biologico in paese, da anni sostiene che i grandi lieu-dit del villaggio andrebbero classificati premier cru, e le sue bottiglie sono l'argomento migliore che ha.

    Il Clos du Roy guarda a est su marne rosse cariche di ferro, una stranezza tutta di Marsannay: ne esce un rosso profondo e speziato, fatto per la cantina. Les Longeroies domina il paese da nord, su un calcare duro che dà vini dritti e lunghi. Nel bianco, Marsannay è diventata la nuova frontiera della Côte de Nuits, e i suoi chardonnay hanno una tensione di creta esemplare.

    Poi c'è la curiosità vera: un rosé di chardonnay rosa, una mutazione naturale quasi sparita dai vivai, che lui ha ripiantato e difeso. Litchi, agrumi, fiori, secco e materico: unico al mondo, o quasi.

    Tutti i vini di Sylvain Pataille

    Dello stesso produttore

    Pataille Sylvain Marsannay Blanc 2023
    L'abbiamo scelto per Il banco delle ostriche ricostruito in un angolo; le ostriche spéciales attaccano, e Marsannay tiene loro testa.
    Bourgogne, Marsannay Marsannay Blanc 2023 Sylvain Pataille
    Il banco delle ostriche ricostruito in un angolo; le ostriche spéciales attaccano, e Marsannay tiene loro testa.
    39,00 €
    Pataille Sylvain Marsannay Clos du Roy 2023
    L'abbiamo scelto per Una cena da re senza protocollo: l'anatra intera arrosto, la tavola generosa, e il Clos du Roy che regna tranquillo. Il 2023, ampio e maturo, mostra il lato più generoso del clos.
    Bourgogne, Marsannay Marsannay Clos du Roy 2023 Sylvain Pataille
    Una cena da re senza protocollo: l'anatra intera arrosto, la tavola generosa, e il Clos du Roy che regna tranquillo. Il 2023, ampio e maturo, mostra il lato più generoso del clos.
    55,00 €
    Pataille Sylvain Marsannay Les Longeroies 2023
    L'abbiamo scelto per Una fiorentina al sangue e una discussione sulle classificazioni che si scalda; alla fine, come sempre, vince il vino.
    Bourgogne, Marsannay Marsannay Les Longeroies 2023 Sylvain Pataille
    Una fiorentina al sangue e una discussione sulle classificazioni che si scalda; alla fine, come sempre, vince il vino.
    55,00 €
    Pataille Sylvain Marsannay Clos du Roy 2021
    L'abbiamo scelto per Una cena da re senza protocollo: l'anatra intera arrosto, la tavola generosa, e il Clos du Roy che regna tranquillo. Il 2021, falcidiato dal gelo, dà un vino cesellato.
    Bourgogne, Marsannay Marsannay Clos du Roy 2021 Sylvain Pataille
    Una cena da re senza protocollo: l'anatra intera arrosto, la tavola generosa, e il Clos du Roy che regna tranquillo. Il 2021, falcidiato dal gelo, dà un vino cesellato.
    55,00 €

    I nostri altri produttori della stessa appellation

    La Maison Romane Maison Gautheron D'Anost

    Della stessa regione

    Prieuré-Roch Chambertin Grand Cru Clos de Bèze 2019
    L'abbiamo scelto per La vetta di tutta una vita, per un vero appassionato. Una bottiglia che si tramanda più di quanto si beva: prima è un'aspirazione, poi diventa un ricordo, e nel mezzo c'è la sera in cui la apri, la guardi e finalmente la versi. Il Clos de Bèze di Prieuré-Roch è la storia stessa del vino, in senso letterale.
    Bourgogne, Chambertin Grand Cru Chambertin Grand Cru Clos de Bèze 2019 Prieuré-Roch
    La vetta di tutta una vita, per un vero appassionato. Una bottiglia che si tramanda più di quanto si beva: prima è un'aspirazione, poi diventa un ricordo, e nel mezzo c'è la sera in cui la apri, la guardi e finalmente la versi. Il Clos de Bèze di Prieuré-Roch è la storia stessa del vino, in senso letterale.
    1.650,00 €
    Duroché Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut St-Jacques 2019
    L'abbiamo scelto per Una cena tra appassionati esigenti, di quelli che all'opulenza preferiscono l'eleganza; Lavaut Saint-Jacques è il loro Gevrey del cuore.
    Bourgogne, Gevrey-Chambertin 1er Cru Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut St-Jacques 2019 Duroché
    Una cena tra appassionati esigenti, di quelli che all'opulenza preferiscono l'eleganza; Lavaut Saint-Jacques è il loro Gevrey del cuore.
    300,00 €
    Domaine Henri Richard Gevrey-Chambertin "Aux Corvées" 2022
    L'abbiamo scelto per Un coq au vin cucinato senza fretta, la cucina che profuma da mezzogiorno; Gevrey ama chi si prende il suo tempo, e Aux Corvées lo restituisce centuplicato.
    Bourgogne, Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin Aux Corvées 2022 Domaine Henri Richard
    Un coq au vin cucinato senza fretta, la cucina che profuma da mezzogiorno; Gevrey ama chi si prende il suo tempo, e Aux Corvées lo restituisce centuplicato.
    67,00 €
    Lienhardt Antoine Fixin 2023
    L'abbiamo scelto per Una sera di entrecôte allo scalogno, la padella che canta; Fixin non chiede altro, e lo chiede con educazione.
    Bourgogne, Fixin Fixin 2023 Antoine Lienhardt
    Una sera di entrecôte allo scalogno, la padella che canta; Fixin non chiede altro, e lo chiede con educazione.
    42,00 €
    Dujac Domaine Clos de la Roche Grand Cru 2014
    L'abbiamo scelto per Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2014, classico e fresco, premia la pazienza quanto la curiosità.
    Bourgogne, Clos de la Roche Grand Cru Clos de la Roche Grand Cru 2014 Dujac Domaine
    Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2014, classico e fresco, premia la pazienza quanto la curiosità.
    630,00 €
    Dujac Domaine Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021
    L'abbiamo scelto per Una tavolata che sa cosa sta bevendo e non lo dice troppo forte; l'anatra arrosto alle ciliegie nere fa da diversivo.
    Bourgogne, Gevrey-Chambertin 1er Cru Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 2021 Dujac Domaine
    Una tavolata che sa cosa sta bevendo e non lo dice troppo forte; l'anatra arrosto alle ciliegie nere fa da diversivo.
    294,00 €
    La Maison Romane Fixin Les Clos 2023
    L'abbiamo scelto per Un cosciotto d'agnello della domenica, ospiti curiosi di storie di vigna; Fixin Les Clos ne ha parecchie da raccontare: servite e ascoltate.
    Bourgogne, Fixin Fixin Les Clos 2023 La Maison Romane
    Un cosciotto d'agnello della domenica, ospiti curiosi di storie di vigna; Fixin Les Clos ne ha parecchie da raccontare: servite e ascoltate.
    60,00 €
    La Maison Romane Côte de Nuits-Villages Rouge 2022
    L'abbiamo scelto per Un pomeriggio d'inverno con il brasato che cuoce da ore e nessuno che ha fretta; la lentezza chiama la lentezza. Il 2022, generoso, arrotonda il frutto e la conversazione.
    Bourgogne, Côte de Nuits-Villages Côte de Nuits-Villages Rouge 2022 La Maison Romane
    Un pomeriggio d'inverno con il brasato che cuoce da ore e nessuno che ha fretta; la lentezza chiama la lentezza. Il 2022, generoso, arrotonda il frutto e la conversazione.
    46,00 €
    Dujac Domaine Clos de la Roche Grand Cru 2022
    L'abbiamo scelto per Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2022, generoso ed equilibrato, promette in grande: prima la cantina, poi la leggenda.
    Bourgogne, Clos de la Roche Grand Cru Clos de la Roche Grand Cru 2022 Dujac Domaine
    Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2022, generoso ed equilibrato, promette in grande: prima la cantina, poi la leggenda.
    580,00 €
    Prieuré-Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2015
    L'abbiamo scelto per Le cene tra appassionati, quando la conversazione merita un vino che abbia qualcosa da dire; il Nuits di Roch parla senza appunti. Il 2015, solare, dà un'infusione di densità rara.
    Bourgogne, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2015 Prieuré-Roch
    Le cene tra appassionati, quando la conversazione merita un vino che abbia qualcosa da dire; il Nuits di Roch parla senza appunti. Il 2015, solare, dà un'infusione di densità rara.
    465,00 €

    Similar Products (Generated from AI)

    Immagine del prodotto
    Sylvain Pataille, Marsannay Chardonnay Rosé 2021

    65,00 € 65,00 € IVA inclusa 54,17 € IVA esclusa

    Non disponibile per la vendita

    − 1 +
    Aggiungi al carrello