Milagro Select Barrel Reserve Añejo
Un añejo 100% agave blu, invecchiato più di un anno in botte di rovere americano, dove le botti sono scelte una per una invece che assemblate in massa: da qui il nome, Select Barrel. L'agave cotta resta leggibile sotto il legno: caramello, vaniglia, pepe, una punta di frutta secca, e un finale caldo e secco.
La bottiglia è un oggetto in sé: nel vetro è modellata un'agave tridimensionale, rosetta di foglie appuntite sul suo cuore a forma d'ananas, che si vede attraverso la tequila ambrata. Ogni flacone porta un numero di serie scritto a mano.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Liscia, a temperatura, in un bicchiere stretto. O in un old fashioned in cui sostituisce il bourbon.
Milagro Single Barrel Añejo : un fût unique d'agave des hautes terres ; miel d'agave, vanille. Il s'accordera très bien avec :
- Dégustation pure : le fût unique se respecte.
- Chocolat mexicain : épicé.
- Cuisine tex-mex noble : en accord détendu.
- Flan au caramel : l'écho doux.
- Margarita d'exception : si vraiment ; au jus de lime frais uniquement.
À éviter : le mélange réflexe ; un single barrel raconte son fût, écoutez-le d'abord pur.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos alcools forts avec modération.
| Producteur: Milagro |
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