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Bourgogne Volnay Vendanges Sélectionnées 2022 Michel Lafarge Una cena fine che non ha niente da dimostrare, come il vino; Volnay in vendemmia selezionata, la dolcezza che ha sostanza.
67,00 € 67.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Côte d’Or 2022 Jean-Charles Rion Una sera qualunque della settimana, di quelli che meritano di meglio, e succede spesso; la Côte d'Or di Rion cambia il tono della settimana senza avvertire nessuno.
20,00 € 20.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits Hautes-Côtes de Nuits blanc Les Millottes 2023 Jean-Charles Rion Una terrazza al sole, un caprino fresco alle erbe, e il pomeriggio che perde ogni ambizione; le Hautes-Côtes de Nuits in bianco fanno questo effetto.
24,00 € 24.0 EUR
Bourgogne, Côte de Nuits-Villages Côte de Nuits-Villages Au Leurey 2022 Jean-Charles Rion Un bollito della domenica, la pentola che appanna i vetri; la Borgogna delle famiglie, nel senso più bello, e Au Leurrey seduto a tavola.
29,00 € 29.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté Les Cerisiers 2024 Jérémy Recchione L'aperitivo che fa partire la serata col piede giusto, olive all'ascolana caldamente consigliate; l'aligoté di Recchione dà il tempo. Il 2024, raccolto ridotto, stringe il vino sulla sua salinità.
30,00 € 30.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Rouge Les Combes 2024 Jérémy Recchione Una merenda salata che diventa cena: formaggi dolci, buon pane, e nessuno che si muove; la semplicità che ha gusto.
52,00 € 52.0 EUR
Rhône nord, Saint-Joseph Saint-Joseph 2023 Domaine de Lorient Un pollo arrosto della domenica o un tagliere fra amici: il Saint-Joseph che si versa di nuovo senza bisogno di chiederlo.
35,00 € 35.0 EUR
Savoie, Savoie Blanc Veronnet 2024 Corentin Houillon Un pesce di lago o un caprino fresco, e la storia della cantina del 1640, da raccontare mentre il vino si apre.
23,00 € 23.0 EUR
Bourgogne, Volnay Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2019 Michel Lafarge Le cene che si programmano per fra qualche anno e che già si immaginano: fagiano, bicchieri grandi; il Clos des Chênes vale l'attesa. Il domaine non chiarifica e non filtra: quello che sta nella botte finisce tale e quale in bottiglia.
219,00 € 219.0 EUR
Bourgogne, Volnay Volnay 1er Cru Clos des Chênes 1999 Michel Lafarge La grande occasione, quella vera: il 1999 arriva al suo apogeo, la costata pure; mancate solo voi. Michel Lafarge firmava ancora di persona questa annata; si è spento nel 2020, a novantun anni.
350,00 € 350.0 EUR
Bourgogne, Volnay Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2018 Michel Lafarge Un fagiano, un'anatra arrosto o una bella carne rossa; su un'annata generosa che può ancora aspettare in cantina. Volnay conta pochi monopoles; questo è il più piccolo e il più segreto.
170,00 € 170.0 EUR
Bourgogne, Chablis Chablis 1er Cru Les Beauregards Mise Tardive 2022 Pattes-Loup Thomas Pico Una cena che parte con calma, il vino scaraffato per tempo; una blanquette o le capesante, e Beauregards si apre insieme alla serata. Lieviti indigeni e pochissimi solfiti: la linea non cambia da una cuvée all'altra.
70,00 € 70.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits Hautes-Côtes de Nuits Le Grand Bas 2022 Jean-Charles Rion Un tagliere generoso, un fuoco nel camino anche solo metaforico; il Grand Bas scalda la serata meglio del termosifone.
25,00 € 25.0 EUR
Bourgogne, Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons Blanc En Auvonne 2024 Jérémy Recchione Una torta salata ancora tiepida, la cucina che profuma di burro; e all'improvviso il pranzo diventa un ricordo, con la firma di En Auvonne.
54,00 € 54.0 EUR
Bourgogne, Savigny-lès-Beaune 1er Cru Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2024 Jérémy Recchione Un pranzo tra amici che non ha nessun motivo di fermarsi alle tre; Les Lavières tiene la tavola fino a sera.
89,00 € 89.0 EUR
Bourgogne, Fixin Fixin Village Les Vignes aux Grands 2023 Jérémy Recchione Un cosciotto d'agnello della domenica; Fixin è nato per questo. Il 2023, giovane e polposo, reclama la forchetta.
63,00 € 63.0 EUR
Bourgogne, Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin Aux Corvées 2022 Domaine Henri Richard Un coq au vin cucinato senza fretta, la cucina che profuma da mezzogiorno; Gevrey ama chi si prende il suo tempo, e Aux Corvées lo restituisce centuplicato.
67,00 € 67.0 EUR
Bourgogne, Charmes-Chambertin Grand Cru Charmes Chambertin Grand Cru 2022 Domaine Henri Richard Una cena d'inverno in grand cru, il brasato che sobbolle; e le altre bottiglie possono restare in cantina ancora anni, perché Charmes porta bene il suo nome. La quarta generazione lavora in biologico e biodinamica certificati, quasi senza interventi.
210,00 € 210.0 EUR
Esaurito
Bourgogne, Chablis Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Domaine Roy Dall'aperitivo con i gamberi all'astice delle grandi serate; lo Chablis di casa Roy regge tutto il menu senza perdere la calma. Fontenay-près-Chablis è appena a nord della collina dei grand crus, sulla stessa formazione.
32,00 € 32.0 EUR
Esaurito
Bourgogne, Chablis Petit Chablis 2023 Domaine Roy Un pranzo che profuma di mare, con le ostriche del mercato ancora nella loro cassetta; il Petit Chablis si trova subito a casa.
16,50 € 16.5 EUR
Bourgogne, Chablis Chablis 2023 Domaine Roy L'aperitivo con qualcosa di caldo appena sfornato, che si spinge fino alla cucina asiatica; questo Chablis ha il piede marino e la mente aperta. Tre generazioni lavorano oggi fianco a fianco.
22,00 € 22.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Vignes de Mon Père 2010 Anne et Jean François Ganevat Delle tagliatelle al tartufo bianco, un beaufort stagionato; oppure l'unica bottiglia della cena, stappata per se stessa.
590,00 € 590.0 EUR
Rhône nord, Cornas Cornas Reynard 2018 Thierry Allemand Prima la cantina; poi una lepre alla royale, il giorno in cui deciderai che è arrivato il momento giusto.
231,00 € 231.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2018 Anne et Jean François Ganevat Un astice al burro salato, un cappone ripieno: l'opulenza chiama l'opulenza.
180,00 € 180.0 EUR
Jura, Vin de France La Croix Des Batailles 2024 Anne et Jean François Ganevat Una lasagna ai funghi, dei formaggi a pasta molle, le cene senza cerimonie: la discrezione ha le sue virtù.
46,00 € 46.0 EUR
Bordeaux, Vin de France Purple Rain 2025 Les Chais du Port de la Lune Un aperitivo fra amici, delle tapas o un brunch: per far frizzare un momento senza pretese, con la bottiglia ben fredda.
11,88 € 11.88 EUR
Bordeaux, Vin de France Majeur 2024 Les Chais du Port de la Lune Quelle tavole meticce dove ogni piatto viene da un altro posto: il Majeur, appena rinfrescato, parla tutte le lingue.
11,50 € 11.5 EUR
Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru Château Tour Grand Faurie L'Efaurie 2023 Château Tour Grand Faurie Un buon pranzo senza fronzoli, entrecôte alla bordolese e camembert stagionato: al resto della conversazione pensa il Saint-Émilion.
33,00 € 33.0 EUR
Rhône nord, Cornas Cornas Reynard 2017 Thierry Allemand Un capriolo ai mirtilli rossi, oppure ancora qualche anno di cantina: il Reynard 2017 entra adesso nella sua finestra e non ha nessuna fretta di uscirne.
250,00 € 250.0 EUR
Rhône nord, Cornas Cornas Chaillot 2018 Thierry Allemand Uno stracotto ai porcini o un cinghiale in umido con la polenta: è la bottiglia che zittisce chi diceva che Cornas fosse un vino rustico.
180,00 € 180.0 EUR