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Jardinière de Légumes Baita & Galleano La giardiniera croquante au vinaigre doux
8,00 € 8.0 EUR 314 ml
Pâté d'Olives Taggiasca Baita & Galleano L'olive taggiasca seule, en tapenade
8,50 € 8.5 EUR 212 ml
Sans gluten
Terrine de Cochon de Montagne Emmanuel Renaut Maison Télme Le cochon des Alpes par Emmanuel Renaut
12,90 € 12.9 EUR 200 gr
Biscuits au Beurre Marabissi Le sablé toscan dans son écrin
12,00 € 12.0 EUR 200 gr
Biscuits au Chocolat Noir et Sel Marabissi Cacao profond et pointe saline
12,00 € 12.0 EUR 200 gr
Bourgogne, Charmes-Chambertin Grand Cru Charmes Chambertin Grand Cru 2019 Armand Rousseau Une entrée fracassante dans l'univers Rousseau : si tant est qu'on en trouve la porte ; les Charmes l'entrouvrent, précipitez-vous.
805,00 € 805.0 EUR
Tomates Datterini Jaunes Bio Bio Orto Les perles dorées, douceur rare
4,90 € 4.9 EUR 360 gr
Cèpes Coupés à l’Huile d’Olive Extra Vierge Inaudi Funghi e Tartufi Bolets en tranches, huile noble
18,00 € 18.0 EUR 280 gr
La Tartufata® Crème aux Truffes Blanches et aux Cèpe Inaudi Funghi e Tartufi Truffe blanche et cèpes, le duo d'Alba
15,00 € 15.0 EUR 80 gr
Compotée de Figues et Oignons Caramélisés Alessio Brusadin Figue et oignon caramélisé, pour les fromages
7,50 € 7.5 EUR 270 gr
Sans gluten Végan
Chutney Aigre-Doux de Pomme, Tomate Verte et Raifort Alessio Brusadin Pomme, tomate verte et raifort qui réveille
7,50 € 7.5 EUR 270 gr
Sans gluten Végan
Confiture de Prunes, Coing et Bas-Armagnac Alessio Brusadin Édition limitée : prune, coing, Armagnac
9,00 € 9.0 EUR 270 gr
Chutney Aigre-Doux de Pêche, Échalote et Amandes Alessio Brusadin Pêche et échalote : l'idée d'un cuisinier
7,50 € 7.5 EUR 270 gr
Sans gluten Végan
Marmelade d’Orange et Fruits Secs Alessio Brusadin Écorce amère et fruits secs croquants
9,80 € 9.8 EUR 270 gr
En rupture de stock
All VdF Homme de la Roche 2023 Romain Le Bars Une saucisse-lentilles anoblie ou des grillades entre amis : le vin de soif qui a du caractère.
16,00 € 16.0 EUR
Languedoc, IGP Pays d'Oc Pinot Noir Hautes Pistes Pays d'Oc 2025 Aubert & Mathieu Une raclette entre amis un soir d'hiver, une bolognaise maison, ou un magret de canard rôti aux cerises.
14,00 € 14.0 EUR
Whisky The Balvenie 17 ans Doublewood Single Malt Scotch Whisky The Balvenie Le verre de référence pour comprendre ce qu'un second fût apporte. Un chocolat au lait, des noix, un fauteuil.
165,00 € 165.0 EUR
Loire, Saumur-Champigny Saumur Champigny 2022 La Porte Saint-Jean Une terrine, un poulet rôti, un fromage frais. À servir frais, quinze degrés, et à carafer une demi-heure.
35,00 € 35.0 EUR
Bourgogne, Meursault 1er Cru Meursault 1er Cru Genevrières 2017 Coche-Dury Un dîner qui deviendra une date : la bouteille-trophée arrive, quelqu'un sort son téléphone, on le lui confisque ; Coche-Dury se vit sans écran.
2 100,00 € 2100.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté sous Chatelet 2011 Domaine d'Auvenay Boire l'aligoté le plus célèbre de l'histoire ; et comprendre que la hiérarchie des cépages est une convention.
1 980,00 € 1980.0 EUR
Bourgogne, Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2014 Ramonet Le blanc d'une grande occasion historique, servi avec cérémonie ; et le silence qui suit la première gorgée, plus long que d'habitude.
950,00 € 950.0 EUR
Italie, Etna Rosso Etna Rosso DOC 2022 Terre Nere Une viande blanche, un plat de champignons, une pizza aux anchois. À carafer brièvement et à servir autour de quinze degrés.
24,00 € 24.0 EUR
Jura, Arbois-Pupillin Arbois Ploussard 2018 Bruyere & Houillon Une volaille rôtie du dimanche ou une saucisse de Morteau, le vin à peine rafraîchi, et la certitude que la bouteille finira vide.
300,00 € 300.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2012 Anne et Jean François Ganevat Ces dîners où l'on sort les grands verres, et le silence qui suit la première gorgée.
180,00 € 180.0 EUR
Languedoc, Duché d'Uzès Alba Dolia Blanc Duché d'Uzès 2020 Mas des Volques Un poisson en sauce, une volaille au citron, des légumes rôtis. À servir frais mais pas glacé, autour de douze degrés.
14,00 € 14.0 EUR
Loire, Sancerre Sancerre À mi chemin 2016 Vincent Gaudry Un ris de veau, un poisson en sauce, un vieux comté. À carafer largement et à servir vers treize degrés.
90,00 € 90.0 EUR
Rhône sud, Vin de France Prima 2021 L'Anglore Un ceviche ou des gambas à la plancha : la fraîcheur appelle la mer.
55,00 € 55.0 EUR
Italie, Toscana IGT Tignanello Toscana IGT 2021 Antinori Ces dîners florentins qu'on improvise en grand : la nappe tachée, une bistecca qui fume au centre, et personne qui regarde l'heure. Le millésime 2021, classique et structuré, a la patience des grands ; il attendra une tache de plus.
170,00 € 170.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2019 Anne et Jean François Ganevat Ces dîners où l'on sort les grands verres, et le silence qui suit la première gorgée.
120,00 € 120.0 EUR
Nougat de Montélimar IGP Diane De Poythiers Le tendre de Montélimar, cuit au chaudron
8,90 € 8.9 EUR 175 gr
Calissons 20 pièces Diane De Poythiers Melon confit et amande, vingt pièces
20,00 € 20.0 EUR 250 gr
Bordeaux, Saint-Julien 4ème Cru Classé Château Beychevelle 2018 Château Beychevelle Une grande table qui prend son temps, carré d'agneau aux herbes ; Beychevelle arrive de cave en habit d'apparat, la soirée s'ajuste.
165,00 € 165.0 EUR
Bordeaux, Saint-Estèphe 2ème Cru Classé Château Cos d'Estournel 2015 Château Cos d'Estournel Un dîner aux épices douces et aux ambitions hautes ; Cos d'Estournel sort de cave, et l'exotisme de Saint-Estèphe fait le voyage.
260,00 € 260.0 EUR
Bordeaux, Pessac-Léognan Château Smith Haut Lafitte 2019 Château Smith Haut Lafitte Une grande table où le gibier rencontre les herbes ; Smith Haut Lafitte arrive à maturité, et Pessac-Léognan prend la parole.
175,00 € 175.0 EUR
Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru Saint-Émilion Grand Cru 2016 Château Petit Figeac Un dîner qui peut attendre, un millésime qui patiente en cave ; et le soir venu, viande grillée, fromages affinés, Petit Figeac tient sa promesse.
105,00 € 105.0 EUR
Terrine de Sanglier à la Truffe d'Été Nemrod Sanglier et vraie truffe d'été
6,90 € 6.9 EUR 100 gr
Terrine de Sanglier au Gewurztraminer Nemrod Le sanglier parfumé au gewurztraminer
5,90 € 5.9 EUR 100 gr
Terrine de Sanglier au Cidre & aux Pommes Nemrod Sanglier sauvage mijoté au cidre normand
5,90 € 5.9 EUR 100 gr
Champagne, Montagne de Reims R de Ruinart Brut Ruinart Les apéritifs urbains, les fins de journée qui méritent des bulles. Le R de Ruinart connaît la ville par cœur : c'est le champagne des terrasses de fin d'été et des retours tardifs, celui qu'on garde au frais sans occasion prévue.
55,00 € 55.0 EUR
Bourgogne, Chablis Chablis L'Humeur du Temps 2019 Alice et Olivier De Moor Des huîtres, une andouillette, un fromage de chèvre frais. À servir autour de douze degrés, pas glacé, et à carafer si le vin est jeune.
57,00 € 57.0 EUR
Bourgogne, Chablis Chablis Bel Air et Clardys 2018 Alice et Olivier De Moor Un poisson entier au four, une tablée d'amateurs éclairés, et personne qui touche à son téléphone ; les De Moor font cet effet-là.
85,00 € 85.0 EUR
Jura, Vin de France MaGewRie 2021 Zéroine Une cuisine d'épices, canard laqué ou curry vert ; ou l'apéritif des curieux.
51,00 € 51.0 EUR
Rhône nord, Cornas Cornas Chaillot 2017 Thierry Allemand Un pigeon rôti ou une épaule d'agneau aux olives, et le récit, en servant, de l'électricien devenu légende de Cornas.
220,00 € 220.0 EUR
Rhône nord, Saint-Joseph Saint-Joseph Rouge 2023 Pierre Gonon Le déboucher jeune sans scrupule, une bavette aux échalotes suffit, pendant que les millésimes de garde dorment à côté.
110,00 € 110.0 EUR
En rupture de stock
Champagne, Côte des Bar Grains de Celles Extra Brut Pierre Gerbais Le champagne de vigneron à prix doux : l'apéritif peut devenir une habitude, et c'est un risque assumé. Grain de Celles vient de la Côte des Bar, où la famille Gerbais cultive des cépages que le reste de la Champagne a oubliés.
42,00 € 42.0 EUR
En rupture de stock
Champagne, Côte des Bar Champ Viole Extra Brut Pierre Gerbais L'apéritif qui apprend quelque chose : le pinot blanc existe, il est délicieux, et Champ Viole en est l'ambassade. Un cépage qui représente moins de un pour cent de la région, défendu depuis quatre générations par une famille têtue, heureusement pour nous.
52,00 € 52.0 EUR
Champagne, Montagne de Reims Grand Cru Brut Nature Benoit Lahaye Un banc d'écailler à la sortie du marché, les huîtres ouvertes devant vous et le vent dans le dos. Le champagne de ceux qui aiment la vérité nue : pas de dosage pour arrondir les angles, pas d'histoire à raconter, juste le pinot de Bouzy et l'iode qui se serrent la main.
49,50 € 49.5 EUR
Champagne, Montagne de Reims Blanc de Noirs Extra Brut Benoit Lahaye Un dîner en majesté discrète, volaille truffée et gestes lents. Le blanc de noirs biodynamique passe à table sans prévenir et n'en repart plus : il a la vinosité d'un grand blanc et la fraîcheur d'une bulle, ce qui règle la question du vin pour tout le repas.
55,00 € 55.0 EUR
Champagne, Vallée de la Marne Les Bauchets Pinot Noir Extra Brut 2020 Flavien Nowack Un dimanche de volaille fermière dorée, le jus qui chante encore. Le parcellaire passe à table, la Vallée de la Marne suit : Flavien Nowack vinifie Bauchets en fût, sans dosage, avec la précision d'un bourguignon égaré au bon endroit.
57,00 € 57.0 EUR
Champagne, Vallée de la Marne Autre Cru 2022 Flavien Nowack Une soirée de découvreurs de la nouvelle Champagne, carte en main. Nowack est un nom à retenir, Autre Cru en est le sous-titre parfait : la jeune garde de la Vallée de la Marne, celle qui a décidé que le meunier méritait mieux que la figuration.
45,00 € 45.0 EUR
Champagne, Vallée de la Marne La Fontinette Meunier Extra Brut 2021 Flavien Nowack L'apéritif qui réconcilie tout le monde avec le meunier. La Fontinette coule de source et la coupe se vide pareil : un lieu-dit de Vandières vinifié seul, pour prouver que le cépage mal-aimé sait aussi être précis et salin.
57,00 € 57.0 EUR
Champagne, Côte des Blancs Les Nogers 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2019 Dhondt Grellet L'apéritif des amateurs pointus, la craie en direct dans la coupe : élevage en fûts, dosage infime, et cette tension qui fait reposer le verre pour mieux le reprendre.
160,00 € 160.0 EUR
Italie, Toscana IGT Tignanello Toscana IGT 2022 Antinori Ces dîners florentins qu'on improvise en grand : la nappe tachée, une bistecca qui fume au centre, et personne qui regarde l'heure. Le millésime 2022, né d'un été généreux, est solaire et charmeur dès ce soir.
160,00 € 160.0 EUR
Champagne, Côte des Blancs Le Bourg Sud Grand Cru Extra-Brut La Rogerie L'apéritif qui lance les conversations œnophiles et ne les lâche plus. Le Bourg Sud fournit les arguments : un chardonnay grand cru d'Avize signé par une micro-maison de quelques milliers de bouteilles, que les sommeliers se passent déjà sous le manteau.
155,00 € 155.0 EUR
Champagne, Côte des Blancs Champ Bouton Avize Grand Cru 2020 La Rogerie Une soirée de découvreurs de talents, carnet en poche. Champ Bouton se déguste avant que tout le monde en parle, c'est-à-dire maintenant : dans deux ans, l'allocation sera devenue un sujet de négociation, et vous direz que vous y étiez.
230,00 € 230.0 EUR
Champagne, Côte des Blancs Chemin de Chalons Blanc de Blancs Grand Cru 2020 La Rogerie Une soirée d'huîtres où l'on entend presque la craie d'Avize répondre. La résonance est directe, la table écoute : un parcellaire millésimé, vinifié sans maquillage, où le lieu parle plus fort que la main du vigneron, et c'est voulu.
230,00 € 230.0 EUR
Jura, Vin de France Les Chalasses Vieilles Vignes Poulsard 2020 Anne et Jean François Ganevat Une planche de charcuteries jurassiennes, un poisson grillé (oui, un rouge sur le poisson) ou l'apéritif qui dure.
115,00 € 115.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Cuvée de l'Enfant Terrible Poulsard 2019 Anne et Jean François Ganevat Une côte de veau aux morilles, une volaille fermière, le vin servi frais : il fera le spectacle tout seul.
96,00 € 96.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Rouchamps Chardonnay 2018 Anne et Jean François Ganevat Un poulet aux écrevisses, un mont-d'or rôti au four : la patience du chai mérite la générosité de la table.
118,00 € 118.0 EUR
Bourgogne, Coteaux Bourguignons Côteaux Bourguignons Gamay 2022 Prieuré-Roch Un comptoir, une planche, des amis qui arrivent par vagues ; le luxe à l'état simple, le gamay de Roch en carafe.
195,00 € 195.0 EUR