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Bourgogne, Vosne-Romanée 1er Cru Vosne-Romanée 1er cru Les Suchots 2019 Prieuré-Roch Ces soirs rares où tout s'aligne : le plat, les convives, et une bouteille dont on parlera encore dans dix ans.
870,00 € 870.0 EUR
Bourgogne, Chassagne-Montrachet 1er Cru Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2017 Ramonet Une volaille de Bresse aux morilles servie sans un mot de trop ; le classicisme au sommet, la table en témoin.
350,00 € 350.0 EUR
En rupture de stock
Bourgogne, Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2018 François Raveneau Ces soirs bénis d'huîtres plates et de gens qui se taisent au bon moment ; l'un des accords les plus parfaits de l'univers connu.
330,00 € 330.0 EUR
En rupture de stock
Bourgogne, Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté Les Cerisiers 2022 Jérémy Recchione L'apéritif qui commence la soirée du bon pied, gougères fortement conseillées ; Les Cerisiers donnent le tempo. Le millésime 2022, solaire, arrondit l'aligoté sans lui ôter son mordant.
37,00 € 37.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2023 Jérémy Recchione Le dîner de semaine qui mérite mieux que l'ordinaire : soit à peu près tous les dîners ; les Hautes-Côtes s'en chargent.
42,00 € 42.0 EUR
Bourgogne, Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons L'Ambroise 2022 Jérémy Recchione Un croque-monsieur soigné, un canapé confortable, un dimanche soir sans remords ; le bonheur n'est pas snob, L'Ambroise non plus. Le millésime 2022, généreux, donne un fruit gourmand.
35,00 € 35.0 EUR
Bourgogne, Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons L'Ambroise 2023 Jérémy Recchione Un croque-monsieur soigné, un canapé confortable, un dimanche soir sans remords ; le bonheur n'est pas snob, L'Ambroise non plus. Le millésime 2023, ample, se sert légèrement frais.
34,00 € 34.0 EUR
Bourgogne, Saint-Romain Saint-Romain Village 2023 Jérémy Recchione Des escargots au beurre persillé ; le contraste crémeux/tension, un classique qui marche à tous les coups.
60,00 € 60.0 EUR
Champagne, Montagne de Reims Cristal Brut 2009 Roederer Les sommets d'une vie, en coffret. Cristal ne se justifie pas, il se vit. Créée en 1876 pour Alexandre II, la cuvée est née dans une bouteille transparente pour rassurer un tsar inquiet des attentats.
235,00 € 235.0 EUR
Champagne, Montagne de Reims Cristal Rosé 2007 Roederer L'événement d'une décennie, témoins triés sur le volet. Le Cristal rosé 2007 fait les présentations, l'histoire retient les noms : la version la plus rare et la plus vineuse de la cuvée, issue de vignes biodynamiques, à ouvrir sans hâte et sans public inutile.
426,00 € 426.0 EUR
Bourgogne, Chambolle-Musigny 1er Cru Chambolle-Musigny 1er Cru Le Cras 2019 Georges Roumier La bouteille que les amateurs s'arrachent, sortie de cave avec précaution ; à ouvrir avec cérémonie et sans regret, Le Cras pardonne tout.
900,00 € 900.0 EUR
Bourgogne, Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny 2014 Georges Roumier Un dîner d'exception qui commence par « tu ne devineras jamais ce que j'ai trouvé » ; Roumier 2014, la suite se passe de mots.
540,00 € 540.0 EUR
Bourgogne, Clos de la Roche Grand Cru Clos de la Roche Grand cru 2019 Armand Rousseau La cave patiente, l'étagère du fond ; ce vin récompense ceux qui savent attendre dix ans, et humilie gentiment les autres.
810,00 € 810.0 EUR
Bourgogne, Gevrey-Chambertin 1er Cru Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2019 Armand Rousseau Ces dîners où personne n'a de train à prendre : la côte de bœuf maturée arrive, et Gevrey installe le tempo.
852,00 € 852.0 EUR
Bourgogne, Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin 2019 Armand Rousseau Une soirée de légende à portée de main : découvrir Rousseau sans hypothéquer la maison ; vite, avant que le secret ne s'évente.
475,00 € 475.0 EUR
Bourgogne, Ruchottes-Chambertin Grand Cru Ruchottes-Chambertin Grand Cru "Clos des Ruchottes" Monopole 2017 Armand Rousseau Le cadeau à l'amateur qui possède déjà tout, sauf ça, probablement ; le Clos des Ruchottes ferme la discussion. Le millésime 2017, charmeur et ouvert, se livre plus tôt que ses voisins.
1 050,00 € 1050.0 EUR
Bourgogne, Ruchottes-Chambertin Grand Cru Ruchottes-Chambertin Grand Cru "Clos des Ruchottes" Monopole 2019 Armand Rousseau Le cadeau à l'amateur qui possède déjà tout, sauf ça, probablement ; le Clos des Ruchottes ferme la discussion. Le millésime 2019, dense et frais, est promis à une très longue garde.
1 230,00 € 1230.0 EUR
Champagne, Montagne de Reims Blanc de Blancs Brut Ruinart L'apéritif chic par définition, bouteille ou magnum selon la garde-robe. Le blanc de blancs de Ruinart ne se démode pas : la maison a fait du chardonnay sa signature bien avant que ce soit une mode, et ses crayères y sont sans doute pour quelque chose.
92,00 € 92.0 EUR
Champagne, Montagne de Reims Blanc de Blancs Brut Magnum Ruinart L'apéritif chic par définition, bouteille ou magnum selon la garde-robe. Le blanc de blancs de Ruinart ne se démode pas ; en magnum, il prend cette rondeur supplémentaire qui fait taire les derniers réticents.
192,00 € 192.0 EUR
Champagne, Montagne de Reims Brut Rosé Ruinart Un brunch qui traîne jusqu'à quinze heures, lumière claire et conversations légères. Le rosé flotte au-dessus de tout ça : assez délicat pour accompagner des œufs, assez racé pour finir sur une tarte aux fruits, et personne ne regarde l'heure.
78,00 € 78.0 EUR
Bourgogne, Aloxe-Corton Aloxe Corton 2021 Fanny Sabre Un dîner d'hiver, une viande braisée, les vitres embuées ; la Bourgogne qui réchauffe, Aloxe en première ligne.
48,00 € 48.0 EUR
Bourgogne, Beaune 1er Cru Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2021 Fanny Sabre Un dîner bourgeois détourné avec joie, canard aux navets glacés et fous rires en cuisine ; Beaune approuve.
58,00 € 58.0 EUR
Bourgogne, Beaune Beaune Clos des Renards 2022 Fanny Sabre Une planche mixte, des amis rusés et des sous-entendus élégants ; le clos porte conseil, les Renards approuvent.
45,00 € 45.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Blanc 2023 Fanny Sabre Un apéritif gourmand qui glisse vers la table sans transition ; le bourgogne blanc de Fanny Sabre accompagne tout le trajet. Elle a converti le domaine au bio dès son arrivée, à contre-courant de son voisinage.
26,00 € 26.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Rouge 2022 Fanny Sabre Le repas de semaine transformé en petit événement ; le bourgogne de Fanny Sabre a le chic pour changer l'ordinaire.
29,00 € 29.0 EUR
Bourgogne, Vin de France Cuvée Anatole Blanc 2022 Fanny Sabre Un goûter d'adultes qui déborde sur l'apéritif, la lumière de cinq heures ; la vie est courte, Anatole le sait.
19,50 € 19.5 EUR
Bourgogne, Vin de France Cuvée Anatole Rosé 2022 Fanny Sabre Une salade niçoise généreuse, un déjeuner au soleil qui traîne ; Anatole en rosé prend l'accent du Sud sans quitter la Bourgogne.
14,00 € 14.0 EUR
Bourgogne, Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin 2021 Fanny Sabre Un gigot rosé du dimanche, trois générations à table ; et le débat familial sur la meilleure bouteille est clos.
70,00 € 70.0 EUR
Bourgogne, Meursault Meursault Limozin 2021 Fanny Sabre Une maison qui reçoit comme Meursault sait le faire : poisson noble au four, lumière dorée, personne ne veut partir. Le millésime 2021, frais et rare, joue la dentelle plus que l'opulence.
69,00 € 69.0 EUR
Bourgogne, Meursault Meursault Limozin 2022 Fanny Sabre Une maison qui reçoit comme Meursault sait le faire : poisson noble au four, lumière dorée, personne ne veut partir. Le millésime 2022, généreux et opulent, tient la table jusqu'au bout.
85,00 € 85.0 EUR
Bourgogne, Pernand-Vergelesses Pernand-Vergelesses Blanc 2022 Fanny Sabre Des gambas grillées au citron, la terrasse du soir ; la fraîcheur en écho, Pernand en blanc répond présent.
45,00 € 45.0 EUR
Bourgogne, Savigny-lès-Beaune Savigny-les-Beaune 2022 Fanny Sabre Un brunch qui devient déjeuner qui devient goûter ; le Savigny de Fanny Sabre accompagne toutes les métamorphoses.
45,00 € 45.0 EUR
Bourgogne, Volnay Volnay 2022 Fanny Sabre Un dîner aux chandelles sans ironie, la flamme qui tremble juste ce qu'il faut ; Volnay est fait pour ça depuis toujours.
48,00 € 48.0 EUR
Champagne, Côte des Blancs Solessence Extra Brut Sélèque J-M L'apéritif des amateurs qui suivent les étoiles montantes au télescope. Solessence confirme la trajectoire de Sélèque : une quarantaine de parcelles autour de Pierry, converties en bio, assemblées dans une cuvée lumineuse qui coûte encore le prix de la discrétion.
39,00 € 39.0 EUR
États-Unis Ratsel Syrah 2016 Sine Qua Non La bouteille d'exception, sur une viande rouge ou rien du tout. À carafer longuement et à servir autour de dix-sept degrés.
320,00 € 320.0 EUR
Sans gluten Végan
Confiture Extra d’Abricots, Vin Santo et Amandes Alessio Brusadin Abricot, Vin Santo et amandes : la Toscane
9,00 € 9.0 EUR 270 gr
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Cras Blanc Monopole 2022 Marc Soyard Servir un « vin de ville » qui parle de campagne, et lancer la conversation ; le monopole des Cras a des arguments pour toute la soirée.
60,00 € 60.0 EUR
Bourgogne, Coteaux de Dijon Bourgogne Coteaux de Dijon Blanc 2023 Marc Soyard L'apéritif urbain par excellence, balcon ou comptoir ; un vin de ville, au meilleur sens du terme, Dijon dans le verre. Le millésime 2023, ample, arrondit la fraîcheur.
36,00 € 36.0 EUR
Bourgogne, Coteaux de Dijon Bourgogne Coteaux de Dijon Rouge 2020 Marc Soyard Un dîner de copains où la bouteille circule plus vite que le pain ; les Coteaux de Dijon tiennent le rythme sans faiblir. Le millésime 2020, solaire, donne un pinot plus dense que d'habitude.
40,00 € 40.0 EUR
Bourgogne, Coteaux de Dijon Bourgogne Coteaux de Dijon Rouge 2022 Marc Soyard Un dîner de copains où la bouteille circule plus vite que le pain ; les Coteaux de Dijon tiennent le rythme sans faiblir. Le millésime 2022, généreux, arrondit l'infusion sans rien lui ôter.
36,00 € 36.0 EUR
Bourgogne, Coteaux de Dijon Bourgogne Coteaux de Dijon Rouge 2023 Marc Soyard Un dîner de copains où la bouteille circule plus vite que le pain ; les Coteaux de Dijon tiennent le rythme sans faiblir. Le millésime 2023, ample et parfumé, joue le fruit immédiat.
33,00 € 33.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2022 Marc Soyard Une belle assiette de charcuteries fines, le couteau qui circule ; l'accord sans effort, les Hautes-Côtes en pilote automatique.
64,00 € 64.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Hermaïon Rouge 2022 Marc Soyard Le cadeau d'invité parfait : une histoire, un lieu unique, un vin délicieux ; Hermaïon coche les trois cases avant le dessert. Le millésime 2022, généreux, donne une infusion particulièrement fruitée.
99,00 € 99.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne L'équilibriste Rouge 2022 Marc Soyard Un dîner tard le soir, un tartare bien assaisonné, deux tabourets de cuisine ; l'équilibre appelle l'équilibre.
38,00 € 38.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Cras Rouge Monopole 2022 Marc Soyard Ouvrir une bouteille qui est aussi une histoire à raconter : le monopole en pleine ville de Dijon ; le dîner est déjà réussi.
60,00 € 60.0 EUR
Italie, Bolgheri Superiore Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2016 Tenuta dell'Ornellaia Un carré d'agneau, un filet de bœuf, des fromages affinés. À carafer une à deux heures ; il vieillit très bien.
320,00 € 320.0 EUR
En rupture de stock
Italie, Bolgheri Sassicaia Bolgheri DOC 2009 Tenuta San Guido La bouteille des grandes occasions, sur une côte de bœuf ou un agneau. À carafer deux heures, ou à laisser dormir dix ans.
378,00 € 378.0 EUR
En rupture de stock
Italie, Bolgheri Sassicaia Bolgheri DOC 2020 Tenuta San Guido Une pièce de bœuf, un agneau rôti, un vieux parmesan. Deux heures de carafe, ou dix ans de cave.
310,00 € 310.0 EUR
Italie, Etna Bianco Etna Bianco DOC 2023 Terre Nere Des oursins, une daurade au sel, des pâtes aux sardines. Il gagne à ne pas être servi trop froid : douze degrés suffisent.
23,00 € 23.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Longes Combes Côtes du Jura Pinot Noir 2022 Eric & Bérengère Thill Un magret tranché fin, des champignons à la crème, ou frais sur une terrine : le pinot en robe d'été.
23,00 € 23.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Cuvée Romane Côtes du Jura Savagnin 2022 Eric & Bérengère Thill Des sushis, un ceviche, un chèvre frais : la pureté appelle la fraîcheur.
26,00 € 26.0 EUR
Bourgogne, Chambertin Grand Cru Chambertin Grand Cru 2019 Trapet Père et Fils Le sommet bourguignon assumé, servi avec l'aplomb des grandes maisons ; Napoléon n'aurait pas dit non, vous non plus.
530,00 € 530.0 EUR
Bourgogne, Chapelle-Chambertin Grand Cru Chapelle Chambertin Grand Cru 2019 Trapet Père et Fils Un pigeon aux griottes, une conversation qui compte, la lumière qui tombe ; la Chapelle élève le tout sans effort.
340,00 € 340.0 EUR
Bourgogne, Chablis 1er Cru Chablis 1er cru Côte de Léchet 2010 Laurent Tribut Une tournée d'huîtres entre initiés qui échangent un sourire entendu ; Tribut est le secret le mieux partagé de Chablis. Le millésime 2010, grand classique arrivé à maturité, se déguste désormais au passé simple.
96,00 € 96.0 EUR
Loire, Anjou Village Les Frénelles Rouge Anjou Village Les Frénelles Rouge 2020 Domaine de Trivel Une viande blanche, un plat de champignons, une terrine. Servi frais, autour de quinze degrés, il est bien meilleur.
18,00 € 18.0 EUR
Champagne, Montagne de Reims Brut Rosé Veuve Clicquot Ponsardin Le cadeau rose qui fait toujours mouche, ruban compris. Le rosé de la Veuve arrive, les sourires suivent : deux siècles après l'invention du rosé d'assemblage par Madame Clicquot elle-même, la recette continue de fonctionner sans effort.
54,00 € 54.0 EUR
Champagne, Côte des Bar Blanc d'Argile Blanc de Blancs Extra Brut Vouette & Sorbée Une soirée d'amateurs de champagnes vivants. Celui-ci respire, l'argile de l'Aube lui sert de poumon : Bertrand Gautherot cultive en biodynamie depuis 1998 et vinifie en fûts sans dosage, un blanc de blancs qui ne ressemble à aucun autre.
77,00 € 77.0 EUR
Champagne, Côte des Bar Fidèle Extra Brut Vouette & Sorbée Le champagne de vigneron par excellence, sincérité pétillante. Fidèle porte son nom comme une promesse tenue : pinot noir de Buxières-sur-Arce, marnes kimméridgiennes, zéro dosage, et cette impression rare de boire un lieu plutôt qu'une marque.
57,00 € 57.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Côtes du Jura JuCha 2020 Zéroine Un plateau de fruits de mer, une blanquette de la mer, un comté jeune : le chardonnay jurassien dans sa version la plus nette.
57,00 € 57.0 EUR
Rhum-Rum Bristol Cuban - 13 ans - 2003-2016 - Sherry Finish 43% Bristol Pur, dans un verre à dégustation, comme un vieux whisky. Ou sur un cigare, si la soirée s'y prête.
90,00 € 90.0 EUR