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Produits (721)
Champagne, Côte des Blancs Les Coullemets Le Mesnil-Sur-Oger Grand Cru 2020 Adrien Dhondt Le grand blanc de blancs des soirs importants, servi sans hâte et sans musique de fond. Le Mesnil ne ment jamais, et Les Chétillons encore moins.
145,00 € 145.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Vignes de Mon Père 2010 Anne et Jean François Ganevat Une grande volaille truffée, un vieux beaufort, ou l'unique bouteille du dîner, débouchée pour elle-même.
590,00 € 590.0 EUR
Champagne, Montagne de Reims L'Ouverture Blanc de Noirs 1er Cru Brut Frédéric Savart Ouvrir la soirée, et la collection Savart en même temps. L'Ouverture porte bien son nom, la suite s'écrit au fil des coupes : c'est la porte d'entrée chez l'un des vignerons les plus courtisés de la Montagne de Reims, et elle est grande ouverte.
57,00 € 57.0 EUR
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Champagne, Montagne de Reims Bulle de Rosé Premier Cru Brut Rosé Frédéric Savart Un déjeuner d'amoureux, la table près de la fenêtre, le service qui prend son temps. Le nom fait la moitié du travail, la Bulle de Rosé signe le reste : une cuvée confidentielle d'Écueil, assez délicate pour ne pas couvrir la conversation.
82,00 € 82.0 EUR
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Champagne, Montagne de Reims Écueil Trépail Blanc De Blancs 1er Cru Frédéric Savart Une soirée entre amateurs de Savart qui croyaient tout connaître. L'Ouverture les ramène gentiment au premier chapitre : la cuvée la plus simple du domaine est souvent celle qui dit le plus de choses sur la main du vigneron.
87,00 € 87.0 EUR
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Champagne, Montagne de Reims Haute Couture Grand Cru Extra Brut 2020 Frédéric Savart Les grands soirs élégants, dress code : bulles. Le Mesnil en haute couture, et la soirée se tient droite toute seule : un vigneron de la Montagne de Reims qui va chercher son chardonnay dans le plus grand cru de la Côte des Blancs : l'exception qui confirme le talent.
230,00 € 230.0 EUR
Carnaroli Classico Luxury Riso Dama Le roi du risotto, scellé à la cire
8,50 € 8.5 EUR 360 gr
Rhône nord, Cornas Cornas Reynard 2018 Thierry Allemand La cave, d'abord ; puis un lièvre à la royale, le jour où l'on décidera que c'est le jour.
231,00 € 231.0 EUR
Carnaroli Integrale Luxury Riso Dama Le carnaroli complet, mâche et noisette
10,50 € 10.5 EUR 500 gr
Riso Nero Integrale Luxury Riso Dama Riz noir, parfum de noisette
10,50 € 10.5 EUR 500 gr
Mango Sticky Rice Riso Dama Le dessert thaï, prêt à cuisiner
10,50 € 10.5 EUR 460 gr
Sans gluten
Torta di Riso Al Triplo Cioccolato Riso Dama Le gâteau de riz, version cacao
16,50 € 16.5 EUR 490 gr
Primavera Nel Piatto Riso Dama Le risotto printanier, déjà composé
9,00 € 9.0 EUR 480 gr
Infuso Di Trombolotto Simposio Le citron sauvage de Calabre, infusé
13,50 € 13.5 EUR 100 ml
Bottarga all'Armagnac Simposio L'or de la mer en condiment
19,00 € 19.0 EUR 100 ml
Carbonara Di Tonno Simposio La carbonara passée par la mer
16,50 € 16.5 EUR 100 ml
Champagne, Vallée de la Marne 749 Extra Brut Jacquesson L'apéritif des puristes, et le début d'une collection de numéros. La 749 appelle la 750, la cave s'organise déjà : Jacquesson a renoncé au brut sans année pour numéroter chaque assemblage, et transformé ses clients en collectionneurs.
57,00 € 57.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2018 Anne et Jean François Ganevat Un homard au beurre demi-sel, une poularde demi-deuil : l'opulence appelle l'opulence.
180,00 € 180.0 EUR
Jura, Vin de France La Croix Des Batailles 2024 Anne et Jean François Ganevat Une volaille rôtie, des fromages à pâte douce, les dîners sans cérémonie : la discrétion a ses vertus.
46,00 € 46.0 EUR
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Champagne, Côte des Bar Initial Rose Érick Schreiber Un brunch qui pétille, littéralement : œufs brouillés, lumière du samedi, et Initial qui remplace le jus d'orange avec panache. Personne ne proteste, tout le monde reprend une coupe, et le déjeuner est officiellement annulé.
35,00 € 35.0 EUR
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