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Bourgogne, Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2014 Ramonet Le blanc d'une grande occasion historique, servi avec cérémonie ; et le silence qui suit la première gorgée, plus long que d'habitude.
950,00 € 950.0 EUR
Italie, Etna Rosso Etna Rosso DOC 2022 Terre Nere Une viande blanche, un plat de champignons, une pizza aux anchois. À carafer brièvement et à servir autour de quinze degrés.
24,00 € 24.0 EUR
Jura, Arbois-Pupillin Arbois Ploussard 2018 Bruyere & Houillon Une volaille rôtie du dimanche ou une saucisse de Morteau, le vin à peine rafraîchi, et la certitude que la bouteille finira vide.
300,00 € 300.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2012 Anne et Jean François Ganevat Ces dîners où l'on sort les grands verres, et le silence qui suit la première gorgée.
180,00 € 180.0 EUR
Languedoc, Duché d'Uzès Alba Dolia Blanc Duché d'Uzès 2020 Mas des Volques Un poisson en sauce, une volaille au citron, des légumes rôtis. À servir frais mais pas glacé, autour de douze degrés.
14,00 € 14.0 EUR
Loire, Sancerre Sancerre À mi chemin 2016 Vincent Gaudry Un ris de veau, un poisson en sauce, un vieux comté. À carafer largement et à servir vers treize degrés.
90,00 € 90.0 EUR
Rhône sud, Vin de France Prima 2021 L'Anglore Un ceviche ou des gambas à la plancha : la fraîcheur appelle la mer.
55,00 € 55.0 EUR
Italie, Toscana IGT Tignanello Toscana IGT 2021 Antinori Ces dîners florentins qu'on improvise en grand : la nappe tachée, une bistecca qui fume au centre, et personne qui regarde l'heure. Le millésime 2021, classique et structuré, a la patience des grands ; il attendra une tache de plus.
170,00 € 170.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2019 Anne et Jean François Ganevat Ces dîners où l'on sort les grands verres, et le silence qui suit la première gorgée.
120,00 € 120.0 EUR
Nougat de Montélimar IGP Diane De Poythiers Le tendre de Montélimar, cuit au chaudron
8,90 € 8.9 EUR 175 gr
Calissons 20 pièces Diane De Poythiers Melon confit et amande, vingt pièces
20,00 € 20.0 EUR 250 gr
Bordeaux, Saint-Julien 4ème Cru Classé Château Beychevelle 2018 Château Beychevelle Une grande table qui prend son temps, carré d'agneau aux herbes ; Beychevelle arrive de cave en habit d'apparat, la soirée s'ajuste.
165,00 € 165.0 EUR
Bordeaux, Saint-Estèphe 2ème Cru Classé Château Cos d'Estournel 2015 Château Cos d'Estournel Un dîner aux épices douces et aux ambitions hautes ; Cos d'Estournel sort de cave, et l'exotisme de Saint-Estèphe fait le voyage.
260,00 € 260.0 EUR
Bordeaux, Pessac-Léognan Château Smith Haut Lafitte 2019 Château Smith Haut Lafitte Une grande table où le gibier rencontre les herbes ; Smith Haut Lafitte arrive à maturité, et Pessac-Léognan prend la parole.
175,00 € 175.0 EUR
Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru Saint-Émilion Grand Cru 2016 Château Petit Figeac Un dîner qui peut attendre, un millésime qui patiente en cave ; et le soir venu, viande grillée, fromages affinés, Petit Figeac tient sa promesse.
105,00 € 105.0 EUR
Terrine de Sanglier à la Truffe d'Été Nemrod Sanglier et vraie truffe d'été
6,90 € 6.9 EUR 100 gr
Terrine de Sanglier au Gewurztraminer Nemrod Le sanglier parfumé au gewurztraminer
5,90 € 5.9 EUR 100 gr
Terrine de Sanglier au Cidre & aux Pommes Nemrod Sanglier sauvage mijoté au cidre normand
5,90 € 5.9 EUR 100 gr
Champagne, Montagne de Reims R de Ruinart Brut Ruinart Les apéritifs urbains, les fins de journée qui méritent des bulles. Le R de Ruinart connaît la ville par cœur : c'est le champagne des terrasses de fin d'été et des retours tardifs, celui qu'on garde au frais sans occasion prévue.
55,00 € 55.0 EUR
Bourgogne, Chablis Chablis L'Humeur du Temps 2019 Alice et Olivier De Moor Des huîtres, une andouillette, un fromage de chèvre frais. À servir autour de douze degrés, pas glacé, et à carafer si le vin est jeune.
57,00 € 57.0 EUR