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Loire, Vin de France Les Noëls de Montbenault 2016 Richard Leroy Les bouteilles qu'on n'ouvre pas pour un plat, mais pour quelqu'un. Un ami qui comprend, deux grands verres, une heure devant soi : le reste de la table peut attendre, et il attendra.
340,00 € 340.0 EUR
États-Unis Freestone Pinot Noir 2016 Occidental-Kistler Vineyards Un canard, un saumon grillé, des champignons. Servi frais, autour de quinze degrés, carafé une demi-heure.
85,00 € 85.0 EUR
Bourgogne, Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin 2016 Perrot-Minot Un dîner raffiné qui préfère la nuance à la démonstration ; Gevrey par Perrot-Minot, la puissance en gants de velours.
110,00 € 110.0 EUR
États-Unis Ratsel Syrah 2016 Sine Qua Non La bouteille d'exception, sur une viande rouge ou rien du tout. À carafer longuement et à servir autour de dix-sept degrés.
320,00 € 320.0 EUR
Italie, Bolgheri Superiore Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2016 Tenuta dell'Ornellaia Un carré d'agneau, un filet de bœuf, des fromages affinés. À carafer une à deux heures ; il vieillit très bien.
320,00 € 320.0 EUR
Loire, Sancerre Sancerre À mi chemin 2016 Vincent Gaudry Un ris de veau, un poisson en sauce, un vieux comté. À carafer largement et à servir vers treize degrés.
90,00 € 90.0 EUR
Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru Saint-Émilion Grand Cru 2016 Château Petit Figeac Un dîner qui peut attendre, un millésime qui patiente en cave ; et le soir venu, viande grillée, fromages affinés, Petit Figeac tient sa promesse.
105,00 € 105.0 EUR
Jura, Vin de France Poulsard 2016 Domaine des Murmures Un dîner de gibier à plume, un vieux morbier, ou la bouteille que l'on ouvre pour un amateur qui croit avoir tout bu.
375,00 € 375.0 EUR
Loire, Chenin Blanc Chenin Blanc 2016 Clau de Nell Un poisson de rivière, un ris de veau, un vieux chèvre. À carafer largement et à servir autour de treize degrés.
42,00 € 42.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Mon Rythme Son Rythme Les Saugettes 2016 Domaine des Miroirs Kenjiro Kagami Le dîner d'une vie, ou presque : ce vin ne se boit pas, il se raconte.
960,00 € 960.0 EUR