Hennessy Cognac XO
C'est Maurice Hennessy qui inventa le terme « XO » en 1870, pour ses amis et sa famille. L'assemblage compte une centaine d'eaux-de-vie, dont les plus anciennes ont dépassé trente ans, et le style de la maison s'y lit entièrement : une richesse ample, du fruit confit, du cuir, de l'épice douce, et cette « flamme chocolatée » que les dégustateurs de Cognac reconnaissent.
Fondée en 1765, la maison possède l'une des plus grandes réserves d'eaux-de-vie au monde, et son comité de dégustation se réunit chaque matin depuis des générations pour goûter les jeunes eaux-de-vie.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Le grand verre de fin de soirée, ou l'accord classique avec un chocolat noir intense. Sur un glaçon unique, si l'on préfère.
Hennessy XO : l'original des XO ; fruits confits, épices, chocolat, puissance ronde. Il s'accordera très bien avec :
- Digestif de référence : verre ballon, main patiente.
- Cigare : l'accord classique.
- Chocolat noir : et truffes.
- Desserts caramel : fins.
- Glace vanille arrosée : l'audace gourmande permise.
À éviter : le mélange ; l'original des XO se suffit depuis 1870.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos alcools forts avec modération.
| Producteur: Hennessy |
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