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  1. Champagne
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  3. Terre D'Origine — Érick Schreiber
Érick Schreiber Essentiel Extra Brut
32,00 € 32,00 €
Érick Schreiber MK Blanc De Blanc
79,00 € 79,00 €
Érick Schreiber Terre d'Origine

Terre D'Origine

Érick Schreiber
Champagne, Côte des Bar
Blanc effervescent - Fruité - Sec - Puissant
https://www.vinalia.mc/web/image/product.template/21129/image_1920?unique=f94fa93

51,00 € TTC 42,50 € HT

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    Terre d'Origine ramène aux racines : un champagne de terroir franc et vineux ; fruits mûrs, craie, une profondeur paysanne dans le meilleur sens du mot.

    Érick Schreiber signe ici son hommage au lieu : la cuvée qui dit d'où viennent toutes les autres. Vigneron de la Côte des Bar, il travaille de très petits volumes et signe des cuvées confidentielles qui circulent surtout chez les cavistes curieux.

    NOUS L’AVONS CHOISI POUR

    Un apéritif de charcuteries fines qui ose le champagne. Terre d'Origine assume et la soirée démarre plus vite que prévu : la matière du pinot de l'Aube tient le gras du saucisson, ce que peu de bulles peuvent revendiquer sans mentir.

    une question sur ce produit ?une question ?

    Initial Rosé de Schreiber : groseille et framboise fraîches sur une bulle vive, sans lourdeur. Il s'accordera très bien avec :

    • Apéritif rosé : vif et joyeux.
    • Charcuteries légères : jambon cru doux.
    • Crevettes et crabe : froids, mayonnaise légère.
    • Cuisine estivale : salades, melon.
    • Desserts fruits rouges : peu sucrés.

    À éviter : l'hiver au coin du feu : ce rosé demande la lumière.

    Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.

    Région Champagne
    Sous-région Côte des Bar
    Cépages Pinot Noir, Chardonnay
    Producteur Érick Schreiber
    Alcool 12 %
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    Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Portugal et 8 autres pays, dès 20 €.

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    Producteur: Érick Schreiber
    Notre producteur

    Érick Schreiber

    Vigneron de la Côte des Bar, à l'extrême sud de la Champagne, Érick Schreiber travaille de très petits volumes sur les marnes kimméridgiennes : les mêmes que celles de Chablis, à quelques kilomètres de là seulement.

    Sa gamme est inhabituellement large pour un domaine de cette taille. Initial est la poignée de main, franche et fruitée ; Essentiel va droit au but, pomme, agrumes et craie, en brut ou en extra brut ; Fleur de Lune joue la douceur florale ; Astral est la cuvée signature, ambitieuse et minérale. Le Blanc de Gris est une curiosité, du meunier vinifié en gris, rond et épicé.

    Il signe même un Coteaux Champenois, ce vin tranquille qui représente moins de un pour cent de la région, et MK 157, micro-cuvée expérimentale au nom de code assumé : son laboratoire intérieur. Des bouteilles confidentielles, à des prix qui n'ont pas encore rattrapé la réputation.

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    Nous l'avons choisi pour Un dîner de champignons poêlés et de volaille dorée. Le blanc de noirs passe à table et y reste : la vinosité du pinot de l'Aube fait le travail d'un blanc tranquille, avec la fraîcheur en plus et la lourdeur en moins.
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