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Bourgogne

Bourgogne

Une bande de coteaux de Chablis à Mâcon, et la carte des vins la plus précise du monde : ici chaque parcelle a un nom, un mur, parfois un moine qui l'a délimitée il y a huit siècles. Les climats de Bourgogne sont classés à l'UNESCO, et la hiérarchie tient en quatre mots — régionale, village, premier cru, grand cru — qui disent la place d'un vin sur la pente bien avant son étiquette.

Deux cépages suffisent à tout : le chardonnay, de la tension de Chablis à l'opulence de Meursault et de Puligny, et le pinot noir, de la soie de Chambolle à la profondeur de Gevrey et de Vosne. La Côte Chalonnaise et le Mâconnais donnent les mêmes raisins à des prix encore doux, et l'aligoté, longtemps méprisé, est redevenu un vrai vin chez les meilleurs.

Notre sélection va aux domaines qui font parler la vigne plutôt que la cave : Prieuré-Roch, Pierre-Yves Colin-Morey, Michel Lafarge, Fanny Sabre, et les jeunes noms de la Côte qui n'ont pas encore de prix de légende. Des monuments aux bourgognes du mardi soir, la même exigence.

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Bourgogne

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En rupture de stock
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Les Lormes 2022 Petit-Roy Des paupiettes ou un poulet rôti du dimanche, la famille au complet ; la Bourgogne des familles, en mieux, et Les Lormes à table.
34,00 € 34.0 EUR
En rupture de stock
Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Côtes de Beaune Blanc Mainbey 2022 Petit-Roy Un mercredi transformé en fête d'huîtres improvisée ; parce que pourquoi pas.
30,00 € 30.0 EUR
Bourgogne, Pernand-Vergelesses Pernand-Vergelesses Les Combottes 2022 Petit-Roy Une poêlée de saint-jacques au beurre demi-sel, des invités soudain silencieux ; l'accord qui met tout le monde d'accord.
40,00 € 40.0 EUR
Bourgogne, Chambertin Grand Cru Chambertin Grand Cru Clos de Bèze 2019 Prieuré-Roch Le sommet d'une vie d'amateur : une bouteille qui se transmet plus qu'elle ne se boit ; le Clos de Bèze de Roch, littéralement historique.
1 650,00 € 1650.0 EUR
Bourgogne, Gevrey-Chambertin 1er Cru Gevrey-Chambertin 1er Cru Vieilles Vignes 2022 Prieuré-Roch Un dîner d'hiver où l'épaule d'agneau confit depuis sept heures ; la profondeur appelle la profondeur, et personne ne regarde son téléphone.
345,00 € 345.0 EUR
Bourgogne, Ladoix Ladoix Le Cloud 2019 Prieuré-Roch Un dîner pour impressionner l'amateur blasé : une appellation qu'il n'attendait pas, un domaine qu'il vénère ; Le Cloud fait mouche. Le millésime 2019, concentré, donne une version plus dense de l'infusion.
280,00 € 280.0 EUR
Bourgogne, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2015 Prieuré-Roch Les dîners entre passionnés, quand la conversation mérite un vin qui a des choses à dire ; le Nuits de Roch parle sans notes. Le millésime 2015, solaire, donne ici une infusion d'une densité rare.
465,00 € 465.0 EUR
Bourgogne, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2018 Prieuré-Roch Les dîners entre passionnés, quand la conversation mérite un vin qui a des choses à dire ; le Nuits de Roch parle sans notes. Le millésime 2018, mûr et abondant, ajoute de la chair à la texture d'infusion.
504,00 € 504.0 EUR
Bourgogne, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2019 Prieuré-Roch Les dîners entre passionnés, quand la conversation mérite un vin qui a des choses à dire ; le Nuits de Roch parle sans notes. Le millésime 2019, concentré mais frais, est l'un des sommets récents du domaine.
610,00 € 610.0 EUR
Bourgogne, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2022 Prieuré-Roch Les dîners entre passionnés, quand la conversation mérite un vin qui a des choses à dire ; le Nuits de Roch parle sans notes. Le millésime 2022, généreux, arrondit le fruit sans alourdir.
348,00 € 348.0 EUR
Bourgogne, Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons Rouge 2022 Prieuré-Roch S'offrir le style Roch sans hypothéquer la cave ; et comprendre pourquoi tout le monde en parle.
165,00 € 165.0 EUR
Bourgogne, Savigny-lès-Beaune Savigny-les-Beaune Dessus les Gollardes 2022 Prieuré-Roch Un déjeuner dominical qui glisse doucement vers le goûter, la table jamais tout à fait débarrassée ; la bouteille, elle, n'attendra pas. Le millésime 2022, généreux, arrondit le fruit rouge.
230,00 € 230.0 EUR
Bourgogne, Vin de France Vin de France 2022 Prieuré-Roch Le mardi soir des jours heureux, deux verres sur la table de cuisine ; nul besoin d'attendre samedi pour boire grand. Le millésime 2022, généreux, donne un fruit particulièrement éclatant.
190,00 € 190.0 EUR
Bourgogne, Vosne-Romanée 1er Cru Vosne-Romanée 1er cru Les Suchots 2019 Prieuré-Roch Ces soirs rares où tout s'aligne : le plat, les convives, et une bouteille dont on parlera encore dans dix ans.
870,00 € 870.0 EUR
Bourgogne, Chassagne-Montrachet 1er Cru Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2017 Ramonet Une volaille de Bresse aux morilles servie sans un mot de trop ; le classicisme au sommet, la table en témoin.
350,00 € 350.0 EUR
En rupture de stock
Bourgogne, Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2018 François Raveneau Ces soirs bénis d'huîtres plates et de gens qui se taisent au bon moment ; l'un des accords les plus parfaits de l'univers connu.
330,00 € 330.0 EUR
En rupture de stock
Bourgogne, Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté Les Cerisiers 2022 Jérémy Recchione L'apéritif qui commence la soirée du bon pied, gougères fortement conseillées ; Les Cerisiers donnent le tempo. Le millésime 2022, solaire, arrondit l'aligoté sans lui ôter son mordant.
37,00 € 37.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2023 Jérémy Recchione Le dîner de semaine qui mérite mieux que l'ordinaire : soit à peu près tous les dîners ; les Hautes-Côtes s'en chargent.
42,00 € 42.0 EUR
Bourgogne, Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons L'Ambroise 2022 Jérémy Recchione Un croque-monsieur soigné, un canapé confortable, un dimanche soir sans remords ; le bonheur n'est pas snob, L'Ambroise non plus. Le millésime 2022, généreux, donne un fruit gourmand.
35,00 € 35.0 EUR
Bourgogne, Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons L'Ambroise 2023 Jérémy Recchione Un croque-monsieur soigné, un canapé confortable, un dimanche soir sans remords ; le bonheur n'est pas snob, L'Ambroise non plus. Le millésime 2023, ample, se sert légèrement frais.
34,00 € 34.0 EUR
Bourgogne, Saint-Romain Saint-Romain Village 2023 Jérémy Recchione Des escargots au beurre persillé ; le contraste crémeux/tension, un classique qui marche à tous les coups.
60,00 € 60.0 EUR
Bourgogne, Chambolle-Musigny 1er Cru Chambolle-Musigny 1er Cru Le Cras 2019 Georges Roumier La bouteille que les amateurs s'arrachent, sortie de cave avec précaution ; à ouvrir avec cérémonie et sans regret, Le Cras pardonne tout.
900,00 € 900.0 EUR
Bourgogne, Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny 2014 Georges Roumier Un dîner d'exception qui commence par « tu ne devineras jamais ce que j'ai trouvé » ; Roumier 2014, la suite se passe de mots.
540,00 € 540.0 EUR
Bourgogne, Clos de la Roche Grand Cru Clos de la Roche Grand cru 2019 Armand Rousseau La cave patiente, l'étagère du fond ; ce vin récompense ceux qui savent attendre dix ans, et humilie gentiment les autres.
810,00 € 810.0 EUR
Bourgogne, Gevrey-Chambertin 1er Cru Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2019 Armand Rousseau Ces dîners où personne n'a de train à prendre : la côte de bœuf maturée arrive, et Gevrey installe le tempo.
852,00 € 852.0 EUR
Bourgogne, Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin 2019 Armand Rousseau Une soirée de légende à portée de main : découvrir Rousseau sans hypothéquer la maison ; vite, avant que le secret ne s'évente.
475,00 € 475.0 EUR
Bourgogne, Ruchottes-Chambertin Grand Cru Ruchottes-Chambertin Grand Cru "Clos des Ruchottes" Monopole 2017 Armand Rousseau Le cadeau à l'amateur qui possède déjà tout, sauf ça, probablement ; le Clos des Ruchottes ferme la discussion. Le millésime 2017, charmeur et ouvert, se livre plus tôt que ses voisins.
1 050,00 € 1050.0 EUR
Bourgogne, Ruchottes-Chambertin Grand Cru Ruchottes-Chambertin Grand Cru "Clos des Ruchottes" Monopole 2019 Armand Rousseau Le cadeau à l'amateur qui possède déjà tout, sauf ça, probablement ; le Clos des Ruchottes ferme la discussion. Le millésime 2019, dense et frais, est promis à une très longue garde.
1 230,00 € 1230.0 EUR
Bourgogne, Aloxe-Corton Aloxe Corton 2021 Fanny Sabre Un dîner d'hiver, une viande braisée, les vitres embuées ; la Bourgogne qui réchauffe, Aloxe en première ligne.
48,00 € 48.0 EUR
Bourgogne, Beaune 1er Cru Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2021 Fanny Sabre Un dîner bourgeois détourné avec joie, canard aux navets glacés et fous rires en cuisine ; Beaune approuve.
58,00 € 58.0 EUR
Bourgogne, Beaune Beaune Clos des Renards 2022 Fanny Sabre Une planche mixte, des amis rusés et des sous-entendus élégants ; le clos porte conseil, les Renards approuvent.
45,00 € 45.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Blanc 2023 Fanny Sabre Un apéritif gourmand qui glisse vers la table sans transition ; le bourgogne blanc de Fanny Sabre accompagne tout le trajet. Elle a converti le domaine au bio dès son arrivée, à contre-courant de son voisinage.
26,00 € 26.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Rouge 2022 Fanny Sabre Le repas de semaine transformé en petit événement ; le bourgogne de Fanny Sabre a le chic pour changer l'ordinaire.
29,00 € 29.0 EUR
Bourgogne, Vin de France Cuvée Anatole Blanc 2022 Fanny Sabre Un goûter d'adultes qui déborde sur l'apéritif, la lumière de cinq heures ; la vie est courte, Anatole le sait.
19,50 € 19.5 EUR
Bourgogne, Vin de France Cuvée Anatole Rosé 2022 Fanny Sabre Une salade niçoise généreuse, un déjeuner au soleil qui traîne ; Anatole en rosé prend l'accent du Sud sans quitter la Bourgogne.
14,00 € 14.0 EUR
Bourgogne, Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin 2021 Fanny Sabre Un gigot rosé du dimanche, trois générations à table ; et le débat familial sur la meilleure bouteille est clos.
70,00 € 70.0 EUR
Bourgogne, Meursault Meursault Limozin 2021 Fanny Sabre Une maison qui reçoit comme Meursault sait le faire : poisson noble au four, lumière dorée, personne ne veut partir. Le millésime 2021, frais et rare, joue la dentelle plus que l'opulence.
69,00 € 69.0 EUR
Bourgogne, Meursault Meursault Limozin 2022 Fanny Sabre Une maison qui reçoit comme Meursault sait le faire : poisson noble au four, lumière dorée, personne ne veut partir. Le millésime 2022, généreux et opulent, tient la table jusqu'au bout.
85,00 € 85.0 EUR
Bourgogne, Pernand-Vergelesses Pernand-Vergelesses Blanc 2022 Fanny Sabre Des gambas grillées au citron, la terrasse du soir ; la fraîcheur en écho, Pernand en blanc répond présent.
45,00 € 45.0 EUR
Bourgogne, Savigny-lès-Beaune Savigny-les-Beaune 2022 Fanny Sabre Un brunch qui devient déjeuner qui devient goûter ; le Savigny de Fanny Sabre accompagne toutes les métamorphoses.
45,00 € 45.0 EUR
Bourgogne, Volnay Volnay 2022 Fanny Sabre Un dîner aux chandelles sans ironie, la flamme qui tremble juste ce qu'il faut ; Volnay est fait pour ça depuis toujours.
48,00 € 48.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Cras Blanc Monopole 2022 Marc Soyard Servir un « vin de ville » qui parle de campagne, et lancer la conversation ; le monopole des Cras a des arguments pour toute la soirée.
60,00 € 60.0 EUR
Bourgogne, Coteaux de Dijon Bourgogne Coteaux de Dijon Blanc 2023 Marc Soyard L'apéritif urbain par excellence, balcon ou comptoir ; un vin de ville, au meilleur sens du terme, Dijon dans le verre. Le millésime 2023, ample, arrondit la fraîcheur.
36,00 € 36.0 EUR
Bourgogne, Coteaux de Dijon Bourgogne Coteaux de Dijon Rouge 2020 Marc Soyard Un dîner de copains où la bouteille circule plus vite que le pain ; les Coteaux de Dijon tiennent le rythme sans faiblir. Le millésime 2020, solaire, donne un pinot plus dense que d'habitude.
40,00 € 40.0 EUR
Bourgogne, Coteaux de Dijon Bourgogne Coteaux de Dijon Rouge 2022 Marc Soyard Un dîner de copains où la bouteille circule plus vite que le pain ; les Coteaux de Dijon tiennent le rythme sans faiblir. Le millésime 2022, généreux, arrondit l'infusion sans rien lui ôter.
36,00 € 36.0 EUR
Bourgogne, Coteaux de Dijon Bourgogne Coteaux de Dijon Rouge 2023 Marc Soyard Un dîner de copains où la bouteille circule plus vite que le pain ; les Coteaux de Dijon tiennent le rythme sans faiblir. Le millésime 2023, ample et parfumé, joue le fruit immédiat.
33,00 € 33.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2022 Marc Soyard Une belle assiette de charcuteries fines, le couteau qui circule ; l'accord sans effort, les Hautes-Côtes en pilote automatique.
64,00 € 64.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Hermaïon Rouge 2022 Marc Soyard Le cadeau d'invité parfait : une histoire, un lieu unique, un vin délicieux ; Hermaïon coche les trois cases avant le dessert. Le millésime 2022, généreux, donne une infusion particulièrement fruitée.
99,00 € 99.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne L'équilibriste Rouge 2022 Marc Soyard Un dîner tard le soir, un tartare bien assaisonné, deux tabourets de cuisine ; l'équilibre appelle l'équilibre.
38,00 € 38.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Cras Rouge Monopole 2022 Marc Soyard Ouvrir une bouteille qui est aussi une histoire à raconter : le monopole en pleine ville de Dijon ; le dîner est déjà réussi.
60,00 € 60.0 EUR
Bourgogne, Chambertin Grand Cru Chambertin Grand Cru 2019 Trapet Père et Fils Le sommet bourguignon assumé, servi avec l'aplomb des grandes maisons ; Napoléon n'aurait pas dit non, vous non plus.
530,00 € 530.0 EUR
Bourgogne, Chapelle-Chambertin Grand Cru Chapelle Chambertin Grand Cru 2019 Trapet Père et Fils Un pigeon aux griottes, une conversation qui compte, la lumière qui tombe ; la Chapelle élève le tout sans effort.
340,00 € 340.0 EUR
Bourgogne, Chablis 1er Cru Chablis 1er cru Côte de Léchet 2010 Laurent Tribut Une tournée d'huîtres entre initiés qui échangent un sourire entendu ; Tribut est le secret le mieux partagé de Chablis. Le millésime 2010, grand classique arrivé à maturité, se déguste désormais au passé simple.
96,00 € 96.0 EUR
Bourgogne, Charmes-Chambertin Grand Cru Charmes Chambertin Grand Cru 2019 Armand Rousseau Une entrée fracassante dans l'univers Rousseau : si tant est qu'on en trouve la porte ; les Charmes l'entrouvrent, précipitez-vous.
805,00 € 805.0 EUR
Bourgogne, Meursault 1er Cru Meursault 1er Cru Genevrières 2017 Coche-Dury Un dîner qui deviendra une date : la bouteille-trophée arrive, quelqu'un sort son téléphone, on le lui confisque ; Coche-Dury se vit sans écran.
2 100,00 € 2100.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté sous Chatelet 2011 Domaine d'Auvenay Boire l'aligoté le plus célèbre de l'histoire ; et comprendre que la hiérarchie des cépages est une convention.
1 980,00 € 1980.0 EUR
Bourgogne, Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2014 Ramonet Le blanc d'une grande occasion historique, servi avec cérémonie ; et le silence qui suit la première gorgée, plus long que d'habitude.
950,00 € 950.0 EUR
Bourgogne, Chablis Chablis L'Humeur du Temps 2019 Alice et Olivier De Moor Des huîtres, une andouillette, un fromage de chèvre frais. À servir autour de douze degrés, pas glacé, et à carafer si le vin est jeune.
57,00 € 57.0 EUR
Bourgogne, Chablis Chablis Bel Air et Clardys 2018 Alice et Olivier De Moor Un poisson entier au four, une tablée d'amateurs éclairés, et personne qui touche à son téléphone ; les De Moor font cet effet-là.
85,00 € 85.0 EUR
Bourgogne, Coteaux Bourguignons Côteaux Bourguignons Gamay 2022 Prieuré-Roch Un comptoir, une planche, des amis qui arrivent par vagues ; le luxe à l'état simple, le gamay de Roch en carafe.
195,00 € 195.0 EUR