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Bourgogne, Mâcon-Loché Mâcon-Loché 2023 Domaine Perraud Un poulet à la crème du dimanche, la famille au complet ; le Mâconnais aime la cuisine de maison, Mâcon-Loché en est le dialecte.
14,00 € 14.0 EUR
Bourgogne, Saint-Aubin 1er Cru Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2022 Pierre-Yves Colin-Morey Une belle occasion qui ne dit pas son nom : homard ou volaille à la crème, et la Chatenière qui élève le niveau dès le premier verre. Saint-Aubin fut longtemps le parent pauvre des blancs de la Côte : lui l'a sorti de l'ombre.
159,00 € 159.0 EUR
Languedoc, IGP Pays d'Oc Palooza Rouge Pays d'Oc 2024 Aubert & Mathieu Un apéritif improvisé qui s'éternise tard dans la soirée, quesadillas fumantes à l'appui ; Palooza rouge ne regarde pas l'heure. Le millésime 2023, juteux, se ressert tout seul.
9,00 € 9.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2023 Les Rouges Queues Un apéritif qui s'éternise et devient dîner, des amis arrivés sans prévenir ; le blanc des Hautes-Côtes suit le mouvement sans se faire prier.
32,00 € 32.0 EUR
Bourgogne, Maranges Maranges Vigne Blanche 2023 Les Rouges Queues Une potée ou un pot-au-feu, les plats qui réunissent ; le Maranges suit le mouvement et ressert la tablée sans qu'on le lui demande.
42,00 € 42.0 EUR
Bourgogne, Santenay Santenay 2023 Les Rouges Queues Un dîner de table classique, magret aux cerises et nappe à l'ancienne ; Santenay est chez lui, et vous aussi.
45,00 € 45.0 EUR
Bourgogne, Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons Rouge Celsius 2023 Les Rouges Queues Une omelette aux champignons un soir de semaine, et voilà le quotidien réenchanté ; les Coteaux Bourguignons font des miracles discrets.
27,00 € 27.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023 Les Rouges Queues Des rillettes de poisson, des toasts grillés, la première table dehors ; l'apéritif qui sent les beaux jours, les Hautes-Côtes en blanc.
33,00 € 33.0 EUR
Bourgogne, Santenay Santenay Blanc Saint-Jean de Narosse 2023 Les Rouges Queues Un soir d'escargots assumés ou de beurre blanc précis ; l'accord bourguignon qui ne déçoit jamais.
52,00 € 52.0 EUR
Italie, Langhe Langhe Nebbiolo Doc Maria Grazia 2024 Carlo Giacosa Une tagliata de bœuf, des raviolis à la viande, un fromage de brebis. Une heure de carafe lui va bien.
21,00 € 21.0 EUR
Italie, Langhe Langhe Nebbiolo Doc 2024 Borgogno Rivata Une planche de salumi, un plat de champignons, une viande blanche rôtie. Ouvert une demi-heure avant, il s'épanouit.
21,00 € 21.0 EUR
Italie, Langhe Langhe Arneis Docg 2024 Borgogno Rivata Un antipasto piémontais, une truite, un risotto aux asperges. À servir frais mais pas glacé, autour de dix degrés.
20,00 € 20.0 EUR
Italie Drink Something Else 2024 Gianluca Roero Le mardi soir, une pizza, une planche de charcuterie. Servi frais, autour de quatorze degrés, il est encore meilleur.
11,88 € 11.88 EUR
Bordeaux, Côtes de Bourg Château de la Grave Grains Fins 2024 Château de la Grave Un rôti de porc, une volaille à la crème, ou un plat de légumes ; ou à l'apéritif, sur la terrasse, légèrement rafraîchi.
18,00 € 18.0 EUR
Languedoc, Vin de France Fugue Rouge Vin de France 2024 Aubert & Mathieu La table des créatifs : tartare au couteau, gaufre salée betterave-feta, et tout plat qui n'a pas peur d'oser ; Fugue donne le la.
15,00 € 15.0 EUR
Languedoc, Pays d'Oc Palooza Rosé Pays d'Oc 2025 Aubert & Mathieu Un déjeuner au jardin qui s'étire, tomates anciennes et pêches grillées ; Palooza met la musique, l'été danse.
9,00 € 9.0 EUR
Languedoc, Pays d'Oc Kate Sauvignon Bio Pays d'Oc 2025 Aubert & Mathieu Un apéritif d'été à l'ombre d'un olivier, focaccia au jambon cru et gambas à la plancha ; Kate arrive bien fraîche, et reste jusqu'au soir.
12,00 € 12.0 EUR
Languedoc, Pays d'Oc Chardonnay Hautes Pistes Pays d'Oc 2025 Aubert & Mathieu Un plateau de fruits de mer sans prétention ou une volaille à la crème du dimanche : le chardonnay qui fait le travail d'un bourgogne blanc, l'altitude languedocienne en prime.
14,00 € 14.0 EUR
Italie, Chianti Montalbano DOCG Chianti Montalbano DOCG 2024 Fattoria Betti Les pâtes à la tomate, une bistecca, une planche de finocchiona. À servir autour de seize degrés, sans façon.
7,50 € 7.5 EUR
Italie, Chianti Montalbano DOCG Chianti Montalbano DOCG Riserva 2022 Fattoria Betti Un rôti de porc, un ragù du dimanche, un pecorino de six mois. Une heure de carafe lui fait du bien.
12,00 € 12.0 EUR
Italie, Toscana IGT Prunideo Toscane IGT Rouge 2021 Fattoria Betti Une viande rouge saignante, un gibier, un fromage affiné. À carafer une bonne heure avant le service.
15,00 € 15.0 EUR
Rhône sud, Châteauneuf-du-Pape Chateauneuf-du-Pape rouge 2022 Domaine Lombard Un gigot aux herbes ou une daube : le sud dans le verre, par une maison née au nord, et ça s'entend, dans le bon sens.
39,00 € 39.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne L'équilibriste Blanc 2022 Marc Soyard Un plateau de la mer et l'envie de raconter l'histoire du vigneron de Dijon ; l'Équilibriste tient la soirée sans filet.
36,00 € 36.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Montrecul 2023 Marc Soyard Faire sourire la tablée à l'annonce du nom, et la faire taire à la première gorgée ... Montrecul assume, et gagne à tous les coups.
48,00 € 48.0 EUR
Loire, Pouilly-Fumé Pouilly-Fumé 2024 Ladoucette Des fruits de mer, une truite, un chèvre du Berry. À servir vers onze degrés, à l'apéritif comme à table.
28,00 € 28.0 EUR
En rupture de stock
Loire, Pouilly-Fumé Baron de L 2023 Ladoucette Un homard, un turbot, une volaille à la crème. À carafer et à servir autour de douze degrés ; il vieillit très bien.
75,00 € 75.0 EUR
En rupture de stock
Bordeaux, Vin de France Souffle 2024 Les Chais du Port de la Lune Un dîner de printemps aux raviolis d'herbes, la fenêtre entrouverte ; le Souffle porte bien son nom, il fait circuler l'air.
17,00 € 17.0 EUR
Bordeaux, Vin de France Loop 2024 Les Chais du Port de la Lune Pizza, planche ou burger maison, la soirée décide en chemin ; le Loop tourne, à peine rafraîchi, sans prise de tête.
16,00 € 16.0 EUR
Bourgogne, Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin En Champs 2024 Jérémy Recchione Un dîner important sans smoking, la grande Bourgogne en mode authentique ; Gevrey par Recchione, cravate facultative.
105,00 € 105.0 EUR
Italie, Puglia IGT Falanghina 2025 Antica Enotria Un poisson au four, des légumes grillés, une viande blanche. Servie autour de dix degrés, à l'apéritif comme à table.
15,00 € 15.0 EUR