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Vins

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Loire, Anjou Village Les Frénelles Rouge Anjou Village Les Frénelles Rouge 2020 Domaine de Trivel Une viande blanche, un plat de champignons, une terrine. Servi frais, autour de quinze degrés, il est bien meilleur.
18,00 € 18.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Côtes du Jura JuCha 2020 Zéroine Un plateau de fruits de mer, une blanquette de la mer, un comté jeune : le chardonnay jurassien dans sa version la plus nette.
57,00 € 57.0 EUR
Rhône nord, Cornas Cornas 2018 Auguste Clape Une côte de bœuf aux sarments ou un civet, la bouteille carafée une heure avant : le Cornas des Clape n'a jamais eu besoin d'autre chose pour faire taire la table.
130,00 € 130.0 EUR
Bourgogne, Charmes-Chambertin Grand Cru Charmes Chambertin Grand Cru 2019 Armand Rousseau Une entrée fracassante dans l'univers Rousseau : si tant est qu'on en trouve la porte ; les Charmes l'entrouvrent, précipitez-vous.
805,00 € 805.0 EUR
En rupture de stock
All VdF Homme de la Roche 2023 Romain Le Bars Une saucisse-lentilles anoblie ou des grillades entre amis : le vin de soif qui a du caractère.
16,00 € 16.0 EUR
Languedoc, IGP Pays d'Oc Pinot Noir Hautes Pistes Pays d'Oc 2025 Aubert & Mathieu Une raclette entre amis un soir d'hiver, une bolognaise maison, ou un magret de canard rôti aux cerises.
14,00 € 14.0 EUR
Loire, Saumur-Champigny Saumur Champigny 2022 La Porte Saint-Jean Une terrine, un poulet rôti, un fromage frais. À servir frais, quinze degrés, et à carafer une demi-heure.
35,00 € 35.0 EUR
Bourgogne, Meursault 1er Cru Meursault 1er Cru Genevrières 2017 Coche-Dury Un dîner qui deviendra une date : la bouteille-trophée arrive, quelqu'un sort son téléphone, on le lui confisque ; Coche-Dury se vit sans écran.
2 100,00 € 2100.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté sous Chatelet 2011 Domaine d'Auvenay Boire l'aligoté le plus célèbre de l'histoire ; et comprendre que la hiérarchie des cépages est une convention.
1 980,00 € 1980.0 EUR
Bourgogne, Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2014 Ramonet Le blanc d'une grande occasion historique, servi avec cérémonie ; et le silence qui suit la première gorgée, plus long que d'habitude.
950,00 € 950.0 EUR
Italie, Etna Rosso Etna Rosso DOC 2022 Terre Nere Une viande blanche, un plat de champignons, une pizza aux anchois. À carafer brièvement et à servir autour de quinze degrés.
24,00 € 24.0 EUR
Jura, Arbois-Pupillin Arbois Ploussard 2018 Bruyere & Houillon Une volaille rôtie du dimanche ou une saucisse de Morteau, le vin à peine rafraîchi, et la certitude que la bouteille finira vide.
300,00 € 300.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2012 Anne et Jean François Ganevat Ces dîners où l'on sort les grands verres, et le silence qui suit la première gorgée.
180,00 € 180.0 EUR
Languedoc, Duché d'Uzès Alba Dolia Blanc Duché d'Uzès 2020 Mas des Volques Un poisson en sauce, une volaille au citron, des légumes rôtis. À servir frais mais pas glacé, autour de douze degrés.
14,00 € 14.0 EUR
Loire, Sancerre Sancerre À mi chemin 2016 Vincent Gaudry Un ris de veau, un poisson en sauce, un vieux comté. À carafer largement et à servir vers treize degrés.
90,00 € 90.0 EUR
Rhône sud, Vin de France Prima 2021 L'Anglore Un ceviche ou des gambas à la plancha : la fraîcheur appelle la mer.
55,00 € 55.0 EUR
Italie, Toscana IGT Tignanello Toscana IGT 2021 Antinori Ces dîners florentins qu'on improvise en grand : la nappe tachée, une bistecca qui fume au centre, et personne qui regarde l'heure. Le millésime 2021, classique et structuré, a la patience des grands ; il attendra une tache de plus.
170,00 € 170.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2019 Anne et Jean François Ganevat Ces dîners où l'on sort les grands verres, et le silence qui suit la première gorgée.
120,00 € 120.0 EUR
Bordeaux, Saint-Julien 4ème Cru Classé Château Beychevelle 2018 Château Beychevelle Une grande table qui prend son temps, carré d'agneau aux herbes ; Beychevelle arrive de cave en habit d'apparat, la soirée s'ajuste.
165,00 € 165.0 EUR
Bordeaux, Saint-Estèphe 2ème Cru Classé Château Cos d'Estournel 2015 Château Cos d'Estournel Un dîner aux épices douces et aux ambitions hautes ; Cos d'Estournel sort de cave, et l'exotisme de Saint-Estèphe fait le voyage.
260,00 € 260.0 EUR