Glenfiddich 21 ans Winter Storm Single Malt Scotch Whisky
Terzo capitolo della serie sperimentale di Glenfiddich: un malto di ventun anni finito in botti che avevano contenuto vino di ghiaccio canadese. L'idea è audace, il risultato sorprendentemente giusto, il vino di ghiaccio porta una dolcezza di pesca e miele che avvolge il malto senza zuccherarlo, e il finale resta vivo.
Brian Kinsman, mastro di cantina della casa, ha riportato queste botti dalla penisola del Niagara. Glenfiddich, a Dufftown, è rimasta nella famiglia Grant dal 1887 e resta il single malt più venduto al mondo: il che non le impedisce di correre rischi.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Il bicchiere che si serve a qualcuno che pensa di aver assaggiato tutto. A fine pasto, su una crostata di frutta gialla.
Glenfiddich 21 Winter Storm : fini en fûts de vin de glace ; fruits confits, douceur cristalline. Il s'accordera très bien avec :
- Dégustation d'exception : pur, verre tulipe.
- Desserts glacés fins : parfait aux fruits.
- Foie gras : en accord sucré noble.
- Fromages bleus doux : l'ice wine en pont.
- Les soirs de neige : l'accord météorologique parfait.
À éviter : de le réchauffer ; la tempête d'hiver se déguste fraîche et rare.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos alcools forts avec modération.
| Producteur: Glenfiddich |