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Côte de Beaune

Côte de Beaune

La Côte dei grandi bianchi — Meursault, Puligny, Chassagne, Corton-Charlemagne — e dei rossi di merletto, Volnay e Pommard in testa. Qui la Borgogna ha un clima più dolce e più volti diversi. In mezzo, Saint-Aubin, Auxey-Duresses e Savigny danno agli appassionati attenti i migliori rapporti finezza-prezzo della Côte; è qui che attingiamo più volentieri i nostri bianchi di vigneron.

56 prodotti
Prodotti (56)
Bourgogne, Pommard 1er Cru Pommard 1er Cru Les Pezerolles 2019 Vincent Dancer Le grandi serate carnivore, filetto alla Rossini e tende tirate; Pommard non finge.
135,00 € 135.0 EUR
Bourgogne, Meursault Meursault Vendanges Sélectionnées 2022 Michel Lafarge Una cena con un beurre blanc eseguito senza clamore; la sobrietà dei grandi domaines, fin dentro il bicchiere.
58,00 € 58.0 EUR
Bourgogne, Beaune 1er Cru Beaune 1er Cru Clos des Aigrots 2022 Michel Lafarge Una fiorentina, un fagiano arrosto, un comté di lunga stagionatura. Un'ora di caraffa, oppure dieci anni di cantina.
69,00 € 69.0 EUR
Bourgogne, Beaune 1er Cru Beaune 1er Cru Grèves 2019 Michel Lafarge Una sera di finferli e vitello, la padella al centro e i piatti tesi; il classicismo dichiarato, applaudito, e Les Grèves in maestà.
82,00 € 82.0 EUR
Bourgogne, Volnay 1er Cru Volnay 1er Cru Clos Des Chênes 2022 Michel Lafarge La bottiglia da cantina per eccellenza: la si corica, quasi la si dimentica, la si tira fuori una grande sera; il Clos des Chênes ripaga la pazienza con gli interessi.
150,00 € 150.0 EUR
Bourgogne, Volnay Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2019 Michel Lafarge Le cene che si programmano per fra qualche anno e che già si immaginano: fagiano, bicchieri grandi; il Clos des Chênes vale l'attesa. Il domaine non chiarifica e non filtra: quello che sta nella botte finisce tale e quale in bottiglia.
219,00 € 219.0 EUR
Bourgogne, Volnay Volnay 1er Cru Clos des Chênes 1999 Michel Lafarge La grande occasione, quella vera: il 1999 arriva al suo apogeo, la costata pure; mancate solo voi. Michel Lafarge firmava ancora di persona questa annata; si è spento nel 2020, a novantun anni.
350,00 € 350.0 EUR
Bourgogne, Volnay Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2018 Michel Lafarge Un fagiano, un'anatra arrosto o una bella carne rossa; su un'annata generosa che può ancora aspettare in cantina. Volnay conta pochi monopoles; questo è il più piccolo e il più segreto.
170,00 € 170.0 EUR
Bourgogne, Savigny-lès-Beaune 1er Cru Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Lavières 2024 Jérémy Recchione Un pranzo tra amici che non ha nessun motivo di fermarsi alle tre; Les Lavières tiene la tavola fino a sera.
89,00 € 89.0 EUR
Bourgogne, Saint-Aubin 1er Cru Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2022 Pierre-Yves Colin-Morey Una bella occasione che non si annuncia: un astice o una faraona alla crema, e La Chatenière che alza il livello dal primo bicchiere. Saint-Aubin è stato a lungo il parente povero dei bianchi della Côte: lui l'ha tirato fuori dall'ombra.
159,00 € 159.0 EUR
Bourgogne, Maranges Maranges Vigne Blanche 2023 Les Rouges Queues Un bollito misto o una pentola che riunisce tutti; il Maranges segue la corrente e riempie di nuovo i bicchieri senza che nessuno glielo chieda.
42,00 € 42.0 EUR
Bourgogne, Santenay Santenay 2023 Les Rouges Queues Una cena di quelle classiche, petto d'anatra alle ciliegie e tovaglia all'antica; Santenay è a casa sua, e voi pure.
45,00 € 45.0 EUR
Bourgogne, Santenay Santenay Blanc Saint-Jean de Narosse 2023 Les Rouges Queues Una sera di lumache senza timidezze o di un beurre blanc preciso; l'abbinamento borgognone che non delude mai.
52,00 € 52.0 EUR
Bourgogne, Saint-Aubin Saint-Aubin 2023 Pierre-Yves Colin-Morey Un crudo di pesce il venerdì sera, senza tovaglia e senza cerimonie; il Saint-Aubin è il lusso che non si fa notare.
99,00 € 99.0 EUR
Bourgogne, Saint-Aubin 1er Cru Saint-Aubin 1er Cru Les Champlots 2023 Pierre-Yves Colin-Morey Una serata di capesante gratinate e gente sveglia; lo iodio chiama l'energia, e Saint-Aubin risponde a tono. Il 2023, ampio e maturo, gioca la carta della generosità.
159,00 € 159.0 EUR
Bourgogne, Saint-Aubin 1er Cru Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023 Pierre-Yves Colin-Morey La cena in cui escono i bicchieri grandi e la conversazione si ferma al primo sorso; En Remilly ha il vicinato prestigioso e l'orgoglio tranquillo.
182,00 € 182.0 EUR