Dom Ruinart Rosé Magnum 1990
Dom Ruinart Rosé 1990 en magnum : un trésor d'œnothèque ; fruits confits, sous-bois, truffe blanche, une effervescence devenue caresse ; le rosé de prestige à son apogée absolue.
La plus ancienne maison de champagne signe ici l'une de ses raretés historiques : un millésime de légende, conservé en magnum, pour amateurs de moments irrépétibles. Ruinart, fondée en 1729, fut la toute première maison de champagne de l'histoire ; sa cuvée de prestige porte le nom du moine Thierry Ruinart, ami de Dom Pérignon.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
L'occasion d'une vie, et le privilège de boire l'histoire : Dom Ruinart rosé 1990 en magnum, un musée qu'on débouche. À cet âge l'effervescence est devenue caresse et le vin sent la truffe blanche ; on ne le sert pas, on le confie, à des gens capables de se taire trente secondes.
Dom Ruinart Rosé 1990 en magnum : trésor d'œnothèque : fruits confits, sous-bois, truffe blanche. Il s'accordera très bien avec :
- Pigeon rosé : jus court : le rosé d'œnothèque tient le rouge en respect.
- Volaille truffée : l'écho de la truffe blanche.
- Homard rôti : aux épices très douces.
- Champignons nobles : morilles à la crème.
- Vieux comté : en clôture d'archive.
À éviter : de le traiter en apéritif : 1990 en magnum est un événement œnologique, célébrez-le à table.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Dom Ruinart |