La Rogerie

La Rogerie è nata ad Avize, nella Côte des Blancs, dall'incontro di Justine Boxler e François Bedel: due nomi che dicono da dove vengono le mani. Poche parcelle, qualche migliaio di bottiglie l'anno, e un rigore artigiano che non fa sconti.

Tutto si gioca sul lieu-dit. Le Bourg Sud è la porta d'ingresso, un extra brut pulito e luminoso, fiori bianchi, cedro, una salinità di eleganza immediata. Champ Bouton e Chemin de Chalons escono millesimati, il primo verticale e vibrante, il secondo teso e profondo, con una creta che promette begli anni.

Nella gamma c'è anche un pinot blanc d'Alsazia, e ricorda l'altro versante della famiglia: nasce sul granito di Niedermorschwihr, ai piedi del grand cru Sommerberg, e passa un anno in demi-muid sui lieviti. La nuova onda di Avize, da assaggiare prima che le allocazioni diventino un argomento di trattativa.