Pouilles

Le talon de la botte italienne est une terre généreuse, baignée de soleil et bordée par deux mers. Le Primitivo y donne des rouges opulents aux fruits mûrs et aux épices douces, le Negroamaro des vins profonds et méditerranéens, souvent issus de vieilles vignes en gobelet. Du Salento au plateau des Murge, où le Primitivo di Manduria côtoie le Nero di Troia, chaque terroir a gardé son accent. Longtemps réservoir de vins de coupage, les Pouilles vivent aujourd'hui une renaissance qualitative qui en fait l'une des régions les plus généreuses d'Italie — dans tous les sens du terme.