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Bordeaux, Vin de France Loop 2024 Les Chais du Port de la Lune Pizza, planche ou burger maison, la soirée décide en chemin ; le Loop tourne, à peine rafraîchi, sans prise de tête.
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16,00 € 16.0 EUR
Bourgogne, Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin En Champs 2024 Jérémy Recchione Un dîner important sans smoking, la grande Bourgogne en mode authentique ; Gevrey par Recchione, cravate facultative.
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105,00 € 105.0 EUR
Italie, Puglia IGT Primitivo Vriccio 2024 Antica Enotria Des orecchiette aux brocolis, un agneau rôti, un pecorino affiné. À servir autour de seize degrés, pas plus chaud.
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15,00 € 15.0 EUR
Loire, Vin de France Statera 2024 Jêrome Bretaudeau Une volaille, un poisson en sauce rouge, des champignons. Servi frais, autour de quatorze degrés, à carafer brièvement.
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105,00 € 105.0 EUR
Auvergne, Vin de France Braconnage 2024 Henri Chauvet Un vrai bouchon lyonnais : saucisson chaud pistaché, œufs meurette, un saint-marcellin coulant. Ou simplement un lundi soir qui n'avait rien demandé à personne.
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29,00 € 29.0 EUR
Auvergne, Côtes d'Auvergne Vie Ordinaire 2024 Henri Chauvet Une potée auvergnate, un saint-nectaire fermier bien affiné, ou un lièvre à la royale si l'occasion se présente : ce pinot a le nerf qu'il faut pour tenir tête au pays.
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42,00 € 42.0 EUR
Bourgogne, Côte de Nuits-Villages Côte de Nuits-Villages Emphase 2024 Antoine Lienhardt Un filet de canette aux épices douces, lumière tamisée ; l'accord fin pour un vin fin, Emphase sans emphase. Le millésime 2024, récolte réduite, resserre le vin sur sa fraîcheur.
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51,00 € 51.0 EUR
Bourgogne, Côte de Nuits-Villages Côte de Nuits-Villages Les Essards 2024 Antoine Lienhardt Un dimanche de bourguignon assumé, la cocotte au centre et les coudes sur la table ; parfois les classiques ont raison. Le millésime 2024, tout jeune, se sert à peine rafraîchi.
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44,00 € 44.0 EUR
Loire, Sancerre Sancerre blanc Nature 2024 Famille Berthier Le soir où l'on ouvre une bouteille pour en parler : bien frais, il occupe la conversation avant même que le premier plat n'arrive. Le domaine le dit mieux que nous : à découvrir pour lui-même.
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24,00 € 24.0 EUR
Italie, Langhe Langhe Nebbiolo Doc 2024 Poderi Einaudi Un plat de tajarin au beurre, une viande braisée, un fromage de vache affiné. Une carafe d'une heure lui fait du bien.
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19,00 € 19.0 EUR
Italie, Langhe Langhe Barbera Doc 2024 Poderi Einaudi Un vitello tonnato, une agnolotti del plin, une pizza du samedi soir. Servie légèrement rafraîchie, autour de seize degrés.
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18,00 € 18.0 EUR