Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2019
Les Amoureuses : le premier cru le plus convoité de Bourgogne, et peut-être son plus beau nom. Chez Mugnier, c'est un vin d'apesanteur, rose, framboise, soie pure, dont la profondeur se cache sous une grâce infinie. Les Amoureuses jouxtent Le Musigny : quelques mètres séparent le premier cru du plus grand des crus.
Au Château de Chambolle-Musigny, Jacques-Frédéric Mugnier signe des vins d'une pureté légendaire : peu d'extraction, peu de bois neuf, et une transparence qui touche au sublime. Le domaine occupe le château de Chambolle, dans la famille depuis 1863, et compte quatorze hectares, presque tous sur le village.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
La bouteille d'une vie : à ouvrir avec la personne qui compte, un soir qui comptera ; Les Amoureuses portent le nom parfait pour ça.
Les Amoureuses de Mugnier : le premier cru le plus convoité de Bourgogne, et peut-être son plus beau nom. Il s'accordera très bien avec :
- Pigeon rosé : aux cerises ; la tendresse pour la tendresse.
- Poularde truffée : les soirs qui comptent double.
- Veau de lait : aux morilles.
- Champignons nobles : en risotto soyeux.
- Brillat-savarin : final d'amoureux.
À éviter : de les servir sans amour ; le nom est un contrat, honorez-le.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Jacques-Frederic Mugnier |
Jacques-Frederic Mugnier
Ancien pilote de ligne, Frédéric Mugnier a posé les commandes en 1985 pour reprendre le Château de Chambolle-Musigny, dans la famille depuis 1863. Il en a fait l'une des adresses les plus délicates de la Côte de Nuits.
Musigny, Amoureuses, et le monopole du Clos de la Maréchale à Nuits-Saint-Georges : des vins aériens, floraux, d'une finesse qui semble défier la gravité.
Le Clos de la Maréchale, récupéré en 2004 après un bail de trente ans, a montré ce que Nuits-Saint-Georges pouvait donner quand on cesse de vouloir le muscler : de la finesse, encore de la finesse. Une leçon administrée sans un mot plus haut que l'autre.