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Appellations régionales

Appellations régionales

Bourgogne, Aligoté, Coteaux Bourguignons, Hautes-Côtes : les appellations « simples » où les grands vignerons se reconnaissent le mieux. Souvent les meilleurs rapports plaisir-prix de notre cave. Un Bourgogne blanc de Pierre-Yves Colin-Morey ou un rouge de Fanny Sabre en disent plus sur un domaine que son grand cru : c'est là que se voit la main. Et l'aligoté, réhabilité, est devenu le blanc d'apéritif des connaisseurs.

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Appellations régionales

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Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Blanc 2023 Fanny Sabre Un apéritif gourmand qui glisse vers la table sans transition ; le bourgogne blanc de Fanny Sabre accompagne tout le trajet. Elle a converti le domaine au bio dès son arrivée, à contre-courant de son voisinage.
26,00 € 26.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Rouge 2022 Fanny Sabre Le repas de semaine transformé en petit événement ; le bourgogne de Fanny Sabre a le chic pour changer l'ordinaire.
29,00 € 29.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Cras Blanc Monopole 2022 Marc Soyard Servir un « vin de ville » qui parle de campagne, et lancer la conversation ; le monopole des Cras a des arguments pour toute la soirée.
60,00 € 60.0 EUR
Bourgogne, Coteaux de Dijon Bourgogne Coteaux de Dijon Blanc 2023 Marc Soyard L'apéritif urbain par excellence, balcon ou comptoir ; un vin de ville, au meilleur sens du terme, Dijon dans le verre. Le millésime 2023, ample, arrondit la fraîcheur.
36,00 € 36.0 EUR
Bourgogne, Coteaux de Dijon Bourgogne Coteaux de Dijon Rouge 2020 Marc Soyard Un dîner de copains où la bouteille circule plus vite que le pain ; les Coteaux de Dijon tiennent le rythme sans faiblir. Le millésime 2020, solaire, donne un pinot plus dense que d'habitude.
40,00 € 40.0 EUR
Bourgogne, Coteaux de Dijon Bourgogne Coteaux de Dijon Rouge 2022 Marc Soyard Un dîner de copains où la bouteille circule plus vite que le pain ; les Coteaux de Dijon tiennent le rythme sans faiblir. Le millésime 2022, généreux, arrondit l'infusion sans rien lui ôter.
36,00 € 36.0 EUR
Bourgogne, Coteaux de Dijon Bourgogne Coteaux de Dijon Rouge 2023 Marc Soyard Un dîner de copains où la bouteille circule plus vite que le pain ; les Coteaux de Dijon tiennent le rythme sans faiblir. Le millésime 2023, ample et parfumé, joue le fruit immédiat.
33,00 € 33.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2022 Marc Soyard Une belle assiette de charcuteries fines, le couteau qui circule ; l'accord sans effort, les Hautes-Côtes en pilote automatique.
64,00 € 64.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Hermaïon Rouge 2022 Marc Soyard Le cadeau d'invité parfait : une histoire, un lieu unique, un vin délicieux ; Hermaïon coche les trois cases avant le dessert. Le millésime 2022, généreux, donne une infusion particulièrement fruitée.
99,00 € 99.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne L'équilibriste Rouge 2022 Marc Soyard Un dîner tard le soir, un tartare bien assaisonné, deux tabourets de cuisine ; l'équilibre appelle l'équilibre.
38,00 € 38.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Cras Rouge Monopole 2022 Marc Soyard Ouvrir une bouteille qui est aussi une histoire à raconter : le monopole en pleine ville de Dijon ; le dîner est déjà réussi.
60,00 € 60.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté sous Chatelet 2011 Domaine d'Auvenay Boire l'aligoté le plus célèbre de l'histoire ; et comprendre que la hiérarchie des cépages est une convention.
1 980,00 € 1980.0 EUR
Bourgogne, Coteaux Bourguignons Côteaux Bourguignons Gamay 2022 Prieuré-Roch Un comptoir, une planche, des amis qui arrivent par vagues ; le luxe à l'état simple, le gamay de Roch en carafe.
195,00 € 195.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Aligoté 2024 Domaine Perraud Un apéritif qui se prend pour le Sud : olives, tapenade, soleil dans le verre ; l'aligoté de Perraud joue les méridionaux avec un accent bourguignon.
10,00 € 10.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Rouge Pinot Noir Les Forêts 2024 Domaine Perraud Un moment convivial qui ne cherche pas d'excuse : planche, volaille rôtie, et le pinot des Forêts qui met tout le monde d'accord. Jean-Christophe Perraud conduit la propriété en quatrième génération, sans jamais quitter le village.
15,00 € 15.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Aligoté Raisins Dorés 2022 Michel Lafarge L'apéritif bourguignon dans les règles : gougères tièdes, escargots en embuscade ; l'aligoté doré de Lafarge élève le genre. Michel Lafarge fut maire de Volnay pendant des décennies : le domaine et le village se confondent.
18,00 € 18.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Pinot Noir 2022 Michel Lafarge Une soirée de découverte en douceur : entrer chez une légende de Volnay par sa porte la plus accessible, et comprendre tout de suite.
28,00 € 28.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Côte d’Or 2022 Jean-Charles Rion Le mardi soir qui mérite mieux, c'est-à-dire souvent ; la Côte d'Or de Rion transforme la semaine sans prévenir personne.
20,00 € 20.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits Hautes-Côtes de Nuits blanc Les Millottes 2023 Jean-Charles Rion Une terrasse ensoleillée, un chèvre frais aux herbes, et l'après-midi qui perd toute ambition ; les Hautes-Côtes de Nuits en blanc font cet effet.
24,00 € 24.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté Les Cerisiers 2024 Jérémy Recchione L'apéritif qui commence la soirée du bon pied, gougères fortement conseillées ; l'aligoté de Recchione donne le tempo. Le millésime 2024, récolte réduite, resserre le vin sur sa salinité.
30,00 € 30.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Rouge Les Combes 2024 Jérémy Recchione Un goûter salé qui devient dîner : fromages doux, bon pain, et personne qui bouge ; la simplicité qui a du goût.
52,00 € 52.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits Hautes-Côtes de Nuits Le Grand Bas 2022 Jean-Charles Rion Une planche généreuse, un feu de cheminée même métaphorique ; les Hautes-Côtes du Grand Bas réchauffent la soirée mieux que le radiateur.
25,00 € 25.0 EUR
Bourgogne, Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons Blanc En Auvonne 2024 Jérémy Recchione Une quiche maison encore tiède, la cuisine qui sent le beurre ; et soudain le déjeuner devient un souvenir, En Auvonne en signature.
54,00 € 54.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2023 Les Rouges Queues Un apéritif qui s'éternise et devient dîner, des amis arrivés sans prévenir ; le blanc des Hautes-Côtes suit le mouvement sans se faire prier.
32,00 € 32.0 EUR
Bourgogne, Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons Rouge Celsius 2023 Les Rouges Queues Une omelette aux champignons un soir de semaine, et voilà le quotidien réenchanté ; les Coteaux Bourguignons font des miracles discrets.
27,00 € 27.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023 Les Rouges Queues Des rillettes de poisson, des toasts grillés, la première table dehors ; l'apéritif qui sent les beaux jours, les Hautes-Côtes en blanc.
33,00 € 33.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne L'équilibriste Blanc 2022 Marc Soyard Un plateau de la mer et l'envie de raconter l'histoire du vigneron de Dijon ; l'Équilibriste tient la soirée sans filet.
36,00 € 36.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Montrecul 2023 Marc Soyard Faire sourire la tablée à l'annonce du nom, et la faire taire à la première gorgée ... Montrecul assume, et gagne à tous les coups.
48,00 € 48.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Hautes Côtes De Beaune 2023 Maison A & S Un petit salé aux lentilles, le plat qui ne trahit jamais ; la Bourgogne des bistrots, en mieux, et les Hautes-Côtes en témoin.
25,00 € 25.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Côtes de Beaune Au Bout du Monde 2023 Pierre-Yves Colin-Morey Un déjeuner d'été à l'ombre, des chèvres frais et personne qui regarde l'heure ; le grand blanc qu'on ouvre sans cérémonie.
85,00 € 85.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Côtes de Beaune Rouge Mechant Bertin 2023 Domaine Henri Richard Un mardi soir sans occasion particulière, une volaille rôtie et des amis qui passaient par là ; le bourgogne qu'on n'a pas besoin de justifier.
28,00 € 28.0 EUR