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Bourgogne, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale 2021 Jacques-Frederic Mugnier Ces soirs de classiques bien exécutés, carré d'agneau aux herbes et verres larges ; le monopole aime recevoir. Le millésime 2021, frais et confidentiel, renoue avec la dentelle chambolienne, même à Nuits.
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150,00 € 150.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2022 Naudin Ferrand Henri Une soirée de découverte entre gens bien renseignés ; comprendre enfin pourquoi les sommeliers murmurent le nom de Claire Naudin.
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33,00 € 33.0 EUR
États-Unis Freestone Pinot Noir 2016 Occidental-Kistler Vineyards Un canard, un saumon grillé, des champignons. Servi frais, autour de quinze degrés, carafé une demi-heure.
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85,00 € 85.0 EUR
Bourgogne, Marsannay Marsannay Blanc 2023 Sylvain Pataille Un banc d'écailler reconstitué sur un coin de table ; les huîtres spéciales attaquent, Marsannay leur tient tête.
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39,00 € 39.0 EUR
Bourgogne, Marsannay Marsannay Chardonnay Rosé 2021 Sylvain Pataille Une soirée pour étonner l'ami qui « connaît tout » : un rosé de chardonnay rose, il n'a jamais bu ça, garanti, et il en redemandera.
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65,00 € 65.0 EUR
Bourgogne, Marsannay Marsannay Clos du Roy 2021 Sylvain Pataille Un dîner de roi sans protocole : le canard entier rôti, la table généreuse, et le Clos du Roy qui règne tranquille. Le millésime 2021, amputé par le gel, donne un vin ciselé.
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55,00 € 55.0 EUR
Bourgogne, Marsannay Marsannay Clos du Roy 2023 Sylvain Pataille Un dîner de roi sans protocole : le canard entier rôti, la table généreuse, et le Clos du Roy qui règne tranquille. Le millésime 2023, ample et mûr, montre le clos sous un jour plus généreux.
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55,00 € 55.0 EUR
Bourgogne, Marsannay Marsannay Les Longeroies 2023 Sylvain Pataille Une côte de bœuf, un débat sur les classements qui s'échauffe ; à la fin, comme toujours, c'est le vin qui gagne.
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55,00 € 55.0 EUR
Bourgogne, Chablis Chablis 1er Cru Les Beauregards Mise Tardive 2019 Pattes-Loup Thomas Pico Un réveillon de fruits de mer, plateau royal et mains pleines ; le premier cru arrive déjà prêt, merci le domaine. Le millésime 2019, solaire mais tendu, a l'ampleur des belles années.
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70,00 € 70.0 EUR
Bourgogne, Chablis Chablis 1er Cru Les Beauregards Mise Tardive 2020 Pattes-Loup Thomas Pico Un réveillon de fruits de mer, plateau royal et mains pleines ; le premier cru arrive déjà prêt, merci le domaine. Le millésime 2020, précis et salin, joue la ligne droite.
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69,00 € 69.0 EUR
Bourgogne, Chablis Chablis Vent d'Ange 2020 Pattes-Loup Thomas Pico Une soirée d'huîtres, évidemment ; puis quelqu'un sort un chèvre cendré, et la conversation change de sujet. Le millésime 2020, net et tendu, tranche comme une marée basse.
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35,00 € 35.0 EUR
Bourgogne, Chablis Chablis Vent d'Ange 2022 Pattes-Loup Thomas Pico Une soirée d'huîtres, évidemment ; puis quelqu'un sort un chèvre cendré, et la conversation change de sujet. Le millésime 2022, plus généreux, arrondit les angles sans perdre le fil.
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35,00 € 35.0 EUR
Bourgogne, Chablis Chablis Vent d'Ange 2021 Pattes-Loup Thomas Pico Un dîner où le turbot grille et où plus personne ne doute ; la démonstration que Chablis sait être grand.
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38,00 € 38.0 EUR
Bourgogne, Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin 2016 Perrot-Minot Un dîner raffiné qui préfère la nuance à la démonstration ; Gevrey par Perrot-Minot, la puissance en gants de velours.
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110,00 € 110.0 EUR
Bourgogne, Mazoyères-Chambertin Grand Cru Mazoyeres-Chambertin Grand Cru 2018 Perrot-Minot Une grande occasion en petit comité, deux couverts et des bougies ; le Mazoyères remplira la pièce à lui seul.
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420,00 € 420.0 EUR
Bourgogne, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru La Richemone 2017 Perrot-Minot Le Nuits des amateurs de Chambolle : toute la finesse, plus la profondeur ; La Richemone réconcilie les deux paroisses à table.
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300,00 € 300.0 EUR
Bourgogne, Vin de France Altesse 2021 Petit-Roy Une fondue entre amis ou des beignets de crevettes, la table qui rit ; l'Altesse aime les plaisirs sans façon, et les assume royalement.
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29,00 € 29.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne De Sousa 2020 Petit-Roy Une planche de charcuterie, l'apéritif qui s'éternise agréablement ; le De Sousa se ressert sans qu'on s'en aperçoive. Le millésime 2020, solaire, donne un fruit particulièrement mûr.
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39,00 € 39.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne De Sousa 2022 Petit-Roy Une planche de charcuterie, l'apéritif qui s'éternise agréablement ; le De Sousa se ressert sans qu'on s'en aperçoive. Le millésime 2022, équilibré, revient vers la fraîcheur.
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35,00 € 35.0 EUR
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Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Les Lormes 2022 Petit-Roy Des paupiettes ou un poulet rôti du dimanche, la famille au complet ; la Bourgogne des familles, en mieux, et Les Lormes à table.
34,00 € 34.0 EUR
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