Spiritueux

Whisky The Balvenie 21 ans Portwood Single Malt Scotch Whisky The Balvenie Le grand verre d'après-dîner, pour une occasion. Un stilton, des figues, ou rien du tout.

215,00 €

Vodka Beluga Vodka Gold Line Beluga Servie très froide, pure, dans un petit verre, et rien d'autre. Sur du caviar ou du saumon fumé, comme il se doit.

132,00 €

Vodka Beluga Vodka Noble Beluga Au congélateur, servie pure et glacée. Sur des harengs, du caviar, ou dans un dry martini très sec.

42,00 €

Rhum-Rum Bristol Cuban - 13 ans - 2003-2016 - Sherry Finish 43% Bristol Pur, dans un verre à dégustation, comme un vieux whisky. Ou sur un cigare, si la soirée s'y prête.

90,00 €

Whisky Bruichladdich Islay Barley 2010 Single Malt Scotch Whisky Bruichladdich L'apéritif d'un amateur qui croit connaître Islay et qu'on veut surprendre. Quelques gouttes d'eau ouvrent l'orge ; des huîtres, ou un vieux comté.

66,00 €

Anisé Château des Creissauds Pastis 2015 Château des Creissauds L'apéritif provençal joué sérieusement, très frais avec peu d'eau. Ou pur, en fin de repas, sur quelques glaçons.

96,00 €

Anisé Château des Creissauds Pastis 2017 Château des Creissauds La table d'été à l'ombre, avec une carafe d'eau très froide et pas de glaçons dans le verre. Sur des olives et de la tapenade.

66,00 €

Anisé Château des Creissauds Pastis 2018 Château des Creissauds L'apéritif de fin d'après-midi, allongé d'eau de source très fraîche. Des anchoïades, une panisse, la Provence en somme.

54,00 €

Anisé Château des Creissauds Pastis XO 6 ans 2015 Château des Creissauds La fin de repas, pur, dans un verre à dégustation. Un chocolat noir, un cigare léger, et le temps devant soi.

150,00 €

Gin Christian Drouin Le Gin Christian Drouin Un gin tonic qui sort du rang, avec une rondelle de pomme verte plutôt qu'un citron. Ou un dry martini très froid, pour les amateurs.

28,00 €

Whisky Cragganmore Distiller Edition Single Malt Scotch Whisky Cragganmore Le verre de fin de soirée, celui qu'on fait durer. Un chocolat noir, des fruits secs, ou simplement le silence.

48,00 €

Gin Elephant Sloe Gin Elephant Le verre de fin d'automne, pur et frais. Sur un tonic, en sloe gin fizz, ou versé sur une glace vanille.

35,00 €

Gin Ferroni Gin de Juillet Ferroni Un gin tonic d'été avec un quartier d'abricot, ou pur et très frais à l'apéritif. Il se suffit à lui-même sur de la glace.

32,00 €

Gin Ferroni Gin Kreyol Ferroni Un ti-punch revisité, un gin tonic épicé avec une rondelle de gingembre, ou un dark & stormy où il remplace le rhum.

30,00 €

Liqueur - Crème Ferroni Ratafia de Marseille Ferroni La fin de repas, frais mais pas glacé. Sur un dessert aux fruits rouges, ou en cocktail à la place du vermouth.

24,00 €

Whisky Glendronach 21 ans Parliament Single Malt Scotch Whisky Glendronach Le grand verre d'hiver, après un repas qui compte. Un cigare, ou un dessert au chocolat noir et à l'orange.

220,00 €

Whisky Glenfarclas Family Cask 2000 SP17 n°396 Sherry Butt 60.1°16 ans Single Malt Scotch Whisky Glenfarclas La bouteille de collection qu'on ouvre pour une date. Un peu d'eau, un fauteuil, et rien d'autre.

300,00 €

Whisky Glenfiddich 21 ans Winter Storm Single Malt Scotch Whisky Glenfiddich Le verre qu'on sert à quelqu'un qui pense avoir tout goûté. En fin de repas, sur une tarte aux fruits jaunes.

420,00 €

Whisky Glenfiddich Malt Master Single Malt Scotch Whisky Glenfiddich Le whisky d'entrée dans les Speyside riches, à l'apéritif comme au dessert. Une tarte aux pommes, un vieux gouda.

42,00 €

Rhum-Rum Havana Club 15 Años Havana Club Pur, à température ambiante, sans glace pour ne rien perdre. Un chocolat noir, un café serré, un cigare.

180,00 €

Spiritueux

Whisky The Balvenie 21 ans Portwood Single Malt Scotch Whisky The Balvenie Le grand verre d'après-dîner, pour une occasion. Un stilton, des figues, ou rien du tout.

Vodka Beluga Vodka Gold Line Beluga Servie très froide, pure, dans un petit verre, et rien d'autre. Sur du caviar ou du saumon fumé, comme il se doit.

Vodka Beluga Vodka Noble Beluga Au congélateur, servie pure et glacée. Sur des harengs, du caviar, ou dans un dry martini très sec.

Rhum-Rum Bristol Cuban - 13 ans - 2003-2016 - Sherry Finish 43% Bristol Pur, dans un verre à dégustation, comme un vieux whisky. Ou sur un cigare, si la soirée s'y prête.

Whisky Bruichladdich Islay Barley 2010 Single Malt Scotch Whisky Bruichladdich L'apéritif d'un amateur qui croit connaître Islay et qu'on veut surprendre. Quelques gouttes d'eau ouvrent l'orge ; des huîtres, ou un vieux comté.

Anisé Château des Creissauds Pastis 2015 Château des Creissauds L'apéritif provençal joué sérieusement, très frais avec peu d'eau. Ou pur, en fin de repas, sur quelques glaçons.

Anisé Château des Creissauds Pastis 2017 Château des Creissauds La table d'été à l'ombre, avec une carafe d'eau très froide et pas de glaçons dans le verre. Sur des olives et de la tapenade.

Anisé Château des Creissauds Pastis 2018 Château des Creissauds L'apéritif de fin d'après-midi, allongé d'eau de source très fraîche. Des anchoïades, une panisse, la Provence en somme.

Anisé Château des Creissauds Pastis XO 6 ans 2015 Château des Creissauds La fin de repas, pur, dans un verre à dégustation. Un chocolat noir, un cigare léger, et le temps devant soi.

Gin Christian Drouin Le Gin Christian Drouin Un gin tonic qui sort du rang, avec une rondelle de pomme verte plutôt qu'un citron. Ou un dry martini très froid, pour les amateurs.

Whisky Cragganmore Distiller Edition Single Malt Scotch Whisky Cragganmore Le verre de fin de soirée, celui qu'on fait durer. Un chocolat noir, des fruits secs, ou simplement le silence.

Gin Elephant Sloe Gin Elephant Le verre de fin d'automne, pur et frais. Sur un tonic, en sloe gin fizz, ou versé sur une glace vanille.

Gin Ferroni Gin de Juillet Ferroni Un gin tonic d'été avec un quartier d'abricot, ou pur et très frais à l'apéritif. Il se suffit à lui-même sur de la glace.

Gin Ferroni Gin Kreyol Ferroni Un ti-punch revisité, un gin tonic épicé avec une rondelle de gingembre, ou un dark & stormy où il remplace le rhum.

Liqueur - Crème Ferroni Ratafia de Marseille Ferroni La fin de repas, frais mais pas glacé. Sur un dessert aux fruits rouges, ou en cocktail à la place du vermouth.

Whisky Glendronach 21 ans Parliament Single Malt Scotch Whisky Glendronach Le grand verre d'hiver, après un repas qui compte. Un cigare, ou un dessert au chocolat noir et à l'orange.

Whisky Glenfarclas Family Cask 2000 SP17 n°396 Sherry Butt 60.1°16 ans Single Malt Scotch Whisky Glenfarclas La bouteille de collection qu'on ouvre pour une date. Un peu d'eau, un fauteuil, et rien d'autre.

Whisky Glenfiddich 21 ans Winter Storm Single Malt Scotch Whisky Glenfiddich Le verre qu'on sert à quelqu'un qui pense avoir tout goûté. En fin de repas, sur une tarte aux fruits jaunes.

Whisky Glenfiddich Malt Master Single Malt Scotch Whisky Glenfiddich Le whisky d'entrée dans les Speyside riches, à l'apéritif comme au dessert. Une tarte aux pommes, un vieux gouda.

Rhum-Rum Havana Club 15 Años Havana Club Pur, à température ambiante, sans glace pour ne rien perdre. Un chocolat noir, un café serré, un cigare.

Récemment vus