Dureuil Janthial Vincent

Vincent Dureuil-Janthial conduit une vingtaine d'hectares en bio, tous autour de Rully. C'est l'artisan qui a hissé le village au niveau des grands : vignes soignées, vinifications précises, et une constance qui force le respect.

Rully est la première appellation de la Côte Chalonnaise quand on descend de la Côte de Beaune — la porte d'entrée d'une région longtemps considérée comme un repli, et qui ne l'est plus.

Le blanc en est la démonstration : fleurs blanches, agrumes, une tension saline élégante qui a fait de ce village la pépite blanche de la Chalonnaise. Il joue au-dessus de son étiquette, et tout le monde fait semblant de ne pas le remarquer.